2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 05:59
Tandoor ni ununuzi wa kukaribisha kwa makazi ya majira ya joto, ambayo itasaidia kutengeneza sahani za Asia mara nyingi kama mmiliki anavyotaka. Unaweza kuitengeneza kwa mikono yako mwenyewe. Ikiwa mtu anafikiria hii haiwezekani na ya kutisha, kila kitu sio cha kushangaza sana. Jambo kuu ni kuchagua udongo unaofaa, weka kwenye seti ya zana muhimu na ufuate mpango wa utengenezaji haswa.
Je! Unahitaji udongo wa aina gani?
Watu wa Asia hutumia udongo wa ndani, wana ujuzi mzuri ndani yake, wanajua sifa na uwezo wake. Watu wanaoishi katika maeneo mengine wanaweza kutumia kijivu nyepesi au mchanga mwembamba wa kaolini . Hii ni toleo la chamotte na upitishaji mzuri wa mafuta na insulation ya mafuta, kile tu kinachohitajika kwa tandoor ya udongo.
Ili kuunda udongo wa chamotte, kaolini nyepesi hutolewa na kisha kuletwa kwa hali ya unga: kwa fomu iliyovunjika, udongo, unaweza kununua katika duka. Poda ya mchanga hupunguzwa na maji, mchanga na nyuzi za mmea huongezwa hapo. Uchafu anuwai unaweza kuwapo kwenye poda. Ili kuziondoa, inapaswa kuchujwa kupitia kichujio kizuri, na kisha ujazwe maji. Chembe, ambazo ni nyepesi, zitaelea juu, zinaondolewa kwa kutoa kioevu.
Baada ya hapo, udongo unaweza kukandiwa. Mara tu walipoifanya sawa na miguu yao, leo hutumia mchanganyiko maalum wa ujenzi. Suluhisho la mchanga hubaki mahali pa kivuli kwa siku 2-3, huchochewa kila wakati . Na maji yaliyokusanyika juu ya uso (ikiwa yapo) hutolewa. Kisha mchanga wa mto na majani hutumwa kwa muundo huo, watatoa udongo mnato unaofaa. Wakati wa mchakato wa kurusha, nyuzi zitawaka, ambayo ni, bidhaa itakuwa nyepesi.
Muhimu! Sehemu ya muundo wa tandoor ni kama ifuatavyo: Sehemu 1 ya udongo wa fireclay, sehemu 2 za mchanga, sehemu 1 ya dutu ya mmea. Walakini, nyuzi za mmea zinaweza kubadilishwa na sufu (kondoo, ngamia). Ikiwa sio hivyo, unaweza kutumia machujo na majani.
Kama matokeo, tuna dutu ambayo hukumbusha plastiki. Na sasa unaweza kufanya kazi nayo na kufanya tandoor ya baadaye kutoka kwake.
Zana zinazohitajika
Utahitaji zana tofauti katika kazi yako: zingine labda ziko shambani, zingine italazimika kutafutwa. Pamoja na vifaa, orodha itakuwa kubwa sana.
Unahitaji kujiandaa:
- matofali ya moto.
- mchanga;
- nyuzi (mboga au mnyama);
- saizi inayofaa ya kuimarisha mesh;
- saruji;
- udongo wa fireclay;
- kadibodi nene na sifa ya kuzuia maji;
- chombo cha kupunguza suluhisho;
- mchanganyiko wa ujenzi;
- penseli;
- grinder (itakuwa nzuri kuibadilisha na mashine ya kukata matofali, ikiwezekana).
Orodha hii ni ya ulimwengu wote, lakini kila muundo maalum unaweza kuhitaji zana zingine za msaidizi. Kwa utengenezaji wa tandoor rahisi kutoka kwa udongo wa fireclay, orodha hii pia inafaa.
Mara nyingi unaweza kupata chaguo la kuunda tandoor kwa msingi wa pipa . Kweli, kwa makazi ya majira ya joto hii ni wazo nzuri, zaidi ya hayo, ni rahisi kutekeleza. Huna haja ya michoro yoyote maalum, inatosha kufuata kwa uangalifu maagizo ya hatua kwa hatua.
Mpango wa utengenezaji
Ikiwa imeamuliwa kutengeneza bakuli kama hilo linaloshikilia joto kwa msingi wa pipa, pipa yenyewe inapaswa kujazwa na maji na kushoto kamili kwa siku. Inapaswa kuwa imejaa maji na uvimbe. Baada ya hapo (au bora sambamba), unaweza kuanza kukanda suluhisho, ambayo ni, changanya kaolini na mchanga na sufu (au kingo ya mboga). Mchanganyiko unapaswa kuingizwa kwa karibu wiki.
Kisha maji hutolewa kutoka kwenye pipa na pipa hukaushwa kawaida . Kisha chombo hicho kimetiwa mafuta ya mboga na kulowekwa ndani kwa muda wa dakika 20. Mwishowe, unaweza kushikamana na mchanganyiko wa udongo kwenye kuta za pipa, safu ya udongo - cm 6. Mwisho wa kazi, misa imesawazishwa kwa mkono. Shingo la tandoor hupungua juu, ambayo inamaanisha kuwa safu ya udongo inakua. Mahali yamepangwa ambapo blower atakuwa na vifaa.
Mavuno yanapaswa kutumiwa angalau wiki 3 katika giza, mahali pote pakavu na uingizaji hewa mzuri. Inapo kauka, vifaa vya mbao vitaondoka kwenye udongo, baada ya mwezi mmoja wao, pamoja na pete za chuma, zinaweza kuondolewa kwa uangalifu.
Ukiamua kufanya bila pipa, maagizo yatakuwa tofauti.
Msingi
Kwa sehemu hii, unahitaji kuchimba shimo, kina chake ni juu ya cm 20-25. Shimo lenye umbo la bakuli ni ama pande zote au mraba. Vigezo vya shimo vinapaswa kuwa 15-20 cm kubwa kuliko msingi wa jiko. Ikiwa imepangwa kuifanya na mita ya kipenyo, basi saizi ya shimo inapaswa kuwa cm 120-130. Nusu ya shimo inapaswa kufunikwa na mchanga, na safu ya mawe ya lazima iliyovunjika inapaswa kuwekwa juu.
Baada ya hapo, fomu imewekwa ili msingi uwe juu ya usawa wa ardhi . Unaweza kuweka mesh ya uimarishaji na mwishowe mimina saruji. Wale ambao wamewahi kushiriki katika kazi ya ujenzi na saruji hawana uwezekano wa kuwa na makosa katika hatua hii.
Kwa hali yoyote, msingi thabiti unahitajika, kwa sababu tandoor sio kitu kwa msimu mmoja, lakini kifaa kizuri ambacho kitapendeza wamiliki kwa miaka mingi.
Msingi
Ni muhimu kufanya markup, alama haswa mahali ambapo tandoor itapatikana. Sura ya msingi wa brazier kama hiyo ni duara, ambayo inamaanisha kuwa itakuwa rahisi kuweka alama kwa kamba au reli, ncha moja ambayo imewekwa katikati. Matofali ya fireclay lazima iwekwe kwenye duara kama hilo. Itakuwa nzuri kuziweka bila chokaa, na kisha urekebishe ikiwa ni lazima.
Wakati uwekaji wa matofali tayari uko imara, seams kati yao hujazwa na udongo wa fireclay uliotengenezwa mapema . Watu wengine hutumia chokaa maalum kwa kuweka majiko, ambayo pia inakubalika kwa kanuni.
Kuunda koni
Kwa urahisi wa kuchonga kuta za tandoor, templeti imewekwa. Imefanywa, kama sheria, kutoka kwa aina isiyo na unyevu ya kadibodi. Na ndani, ili muundo uwe thabiti, mchanga hutiwa.
Vipande vilivyokatwa mapema vinaweza kuwekwa karibu na templeti iliyopigwa . Kanda za kitako lazima zimepunguzwa. Uso wa kuta zinazosababishwa lazima uletwe kwa homogeneity, hakuna mapungufu yanayopaswa kubaki. Wakati kuta za tandoor mwishowe zinavuliwa na templeti ya kadibodi, unaweza kutengeneza ulimwengu wa juu wa brazier. Utahitaji mchanga zaidi.
Uso umewekwa na magazeti yaliyowekwa ndani ya maji. Magazeti haya ya mvua yamefunikwa na safu ya udongo nene tu kama kuta. Kisha jiko hukauka (zaidi juu ya hiyo hapo chini), na kifuniko kinaweza kukatwa tu . Kwa kufaa, unaweza kuchukua ndoo ya ukubwa unaotaka.
Magazeti, na kadibodi iliyo na mchanga inaweza kutolewa - wametimiza utume wao. Shimo maalum la kupiga hukatwa chini, vipimo vyake ni wastani wa 10 kwa 10 cm, zaidi kidogo inawezekana.
Kukausha
Muundo wa udongo lazima uhimili wiki, au hata mbili, hadi iwe kavu kabisa. Ikiwa hali ya hewa katika eneo hili ni nyevunyevu, inaweza kuchukua muda mrefu kukauka . Baada ya kuta kuwa tayari kwa usindikaji zaidi, kwa kweli inapaswa kupakwa mafuta ya mboga kutoka ndani. Kwa kweli, hii ni mafuta ya pamba. Hii itaruhusu kuta kuwa laini, ambayo ni kwamba keki ambazo zitapikwa hivi karibuni kwenye tandoor ya Uzbek (au toleo jingine la jiko) hazitashika kwenye kuta zake.
Baada ya kukosa, unaweza kuendelea na upigaji risasi wa msingi . Jinsi ya kufanya hivyo: washa moto ndani ya tandoor. Inapokanzwa, kama baridi, inapaswa kuwa laini, hakuna kuruka kwa joto ghafla kunaruhusiwa. Kadiri inavyokwenda polepole, nyufa chache zitaonekana kwenye kuta za jiko.
Kwa hivyo, kwanza moto hutengenezwa - vigae vya kuni na kuni za kuni huenda ndani yake. Moto haupaswi kuzimwa kwa masaa kadhaa, kisha kuni tayari imewekwa hapo. Mchakato kamili unaweza kuwa mrefu, kurusha inaweza kuchukua siku . Wakati huu, nyenzo hizo zitawaka vizuri.
Wakati wa kufyatua risasi, kuta za ndani za tandoor zitafunikwa na masizi, lakini mwishowe itawaka, na kuta zitasafishwa kana kwamba ni zenyewe.
Kumaliza
Kisha muundo lazima upoze, sio lazima kuupoa, kwa njia ya asili tu. Ukigundua kuwa nyufa zimeundwa kwenye kuta za tandoor, zimefunikwa na mchanga na mchanga . Nao huwaka tena.
Joto na kumaliza
Bakuli la udongo sio kila kitu, na sura ya mwisho ya tandoor sio kama hiyo. Safu ya pili, matofali, inawekwa nje. Kati ya safu mbili za kuta, insulation inapaswa kuwekwa, au tuseme, nyenzo inayofaa ya kufyonza joto . Inaweza kuwa mchanga wa kawaida. Na kilicho muhimu ni kwamba unene wa kuta, ndivyo zitakavyoweka moto kwa muda mrefu - sheria hii pia inafanya kazi katika kesi ya tandoor.
Na, mwishowe, kwa wengi, wakati unaopendwa zaidi katika mchakato mzima wa kazi ni kupamba tandoor. Unaweza kuweka uso wake na tiles nzuri (na mifumo ya mashariki na Asia, kwa mfano). Uso unaweza kupakwa vizuri, au kutumiwa kumaliza na jiwe asili, uchoraji, mbinu ya mosai - chochote.
Jiko la brazier, lililopambwa na tiles ndogo za mosai, linaonekana nzuri sana . Sio tu iliyopambwa kwa machafuko, lakini kwa kutumia aina fulani ya muundo au mantiki nyingine ya kisanii ya kuweka tiles.
Kwa kweli, unahitaji kuzingatia maelewano ya tandoor na eneo ambalo litasimama. Hii ni muhimu haswa kwa suala la uchaguzi wa rangi.
Kuondoa shida zinazowezekana
Kosa kuu la wale ambao wana haraka ya kufanya tandoor ni kukataa kifuniko kinacholinda jiko wakati wa kukausha. Ikiwa mvua inanyesha, maji yataingia ndani ya tandoor ambayo bado haijakauka kabisa, na hii inaweza kuharibu juhudi zote za bwana. Jalada la muda, dari isiyo na maji juu ya tandoor ni mahitaji ya hatua polepole ya utengenezaji.
Lakini ni sheria gani unahitaji kujua ili kuepusha makosa wakati wa matumizi
- Katika majira ya baridi, ni muhimu kuongeza joto ndani ya jiko hatua kwa hatua, vinginevyo kuna hatari ya kupasuka kwa kuta. Katika msimu wa joto, tahadhari kama hiyo haiwezekani kuhitajika.
- Tandoor inapaswa kuwa theluthi mbili iliyojaa mafuta. Kwa kujaza kidogo, kuna hatari kwamba haitawaka kabisa. Unaweza kuweka mafuta zaidi, lakini hii haina maana kutoka kwa mtazamo wa kuweka joto.
- Ikiwa kuna makao mazuri, salama juu ya tandoor, unaweza kutumia jiko katika hali ya hewa yoyote.
- Pia ni muhimu kusafisha tandoor, na kuifanya mara kwa mara. Miti iliyochomwa na majivu huondolewa kila baada ya matumizi. Ikiwa kuta za jiko zimechafuliwa na mafuta, au hata uchafu wa chakula, hauitaji kuziosha - baadaye kila kitu kitateketea.
Swali mara nyingi linaibuka ni yupi tandoor ni bora - udongo au kauri . Lakini aina zote mbili za jiko ni nzuri, tu kutengeneza kauri na mikono yako mwenyewe itakuwa ngumu sana. Ingawa hapa kuna ujanja: unaweza kuchukua sufuria ya maua iliyotengenezwa na kauri kwa kuibadilisha kuwa tandoor. Lakini ikiwa unataka ukweli, basi nyenzo bora ni udongo, na sio kitu kingine chochote.
Tandoor sio keki za juisi tu, lakini pia sahani za mboga na nyama, na samsa, na samaki waliooka, na shashlik, na mabawa. Kwenye wavuti yako, kwa tandoor yako ya mikono, sahani hizi zote zitakuwa tastier, na hii imethibitishwa!
Ilipendekeza:
Muafaka Wa Picha Ya DIY (picha 115): Fremu Ya Picha Kutoka Kwa Vifaa Chakavu Na Sura Ya Picha. Jinsi Ya Kutengeneza Sura Ya Picha Kutoka Kwa Bodi Ya Skirting Nyumbani? Chaguzi Nyingine
Muafaka wa picha ya DIY - jinsi ya kutengeneza kutoka kwa vifaa chakavu, kadibodi, karatasi, matawi, nk. Je! Sura ya picha ya plinth na sura ya picha iliyojisikia inaonekanaje? Jinsi ya kutumia nyuzi za knitting? Jinsi ya kutengeneza ufundi kutoka kwa rekodi na unga wa chumvi?
Brazier Kutoka Kwa Disks (picha 40): Kutengeneza Brazier Kutoka Kwa Magurudumu Ya Gari Na Mikono Yako Mwenyewe, Jinsi Ya Kutengeneza Brazier Kutoka Kwa Diski Za Gurudumu Kutoka Kwa Gari
Kwa kuongezeka, grill ya rekodi inakuwa sehemu muhimu ya nyumba za majira ya joto. Kufanya brazier kutoka kwa magurudumu ya gari na mikono yako mwenyewe inachukua masaa machache. Je! Ni tofauti gani za muundo? Je! Hiyo inahitaji nini?
Vitanda Vya Maua Kutoka Kwa Pipa (picha 48): Kutoka Kwa Mapipa Ya Chuma, Mbao Na Plastiki Nchini. Jinsi Ya Kutengeneza Bustani Ya Maua Kutoka Kwa Pipa Ya Zamani Ya Chuma Na Ni Maua Gani Ya Kupanda?
Vitanda vya maua kutoka kwa pipa ni mfano mwingine wazi wa jinsi unaweza kutumia vitu ambavyo hazihitajiki kupamba tovuti yako. Mafundi huunda kazi bora kutoka kwa mapipa ya chuma, mbao na plastiki nchini
Msingi Wa Ghalani: Maagizo Ya Hatua Kwa Hatua Ya Kutengeneza, Jinsi Ya Kutengeneza Msingi Na Mikono Yako Mwenyewe Kutoka Kwa Vitalu Vya Povu, Chaguo Rahisi Kutoka Kwa Vizuizi
Msingi wa ghalani ni muhimu tu kama kwa majengo makuu kwenye wavuti. Je! Ni maagizo gani ya hatua kwa hatua ya kutengeneza aina tofauti za besi za majengo kama hayo unapaswa kufuata? Unaweza kuanza lini kuweka msingi? Ni nini kinachopaswa kuzingatiwa wakati wa kazi?
Njia Kutoka Kwa Kupunguzwa Kwa Miti (picha 41): Jinsi Ya Kutengeneza Njia Kutoka Kwa Magogo Na Mikono Yako Mwenyewe Nchini Kulingana Na Maagizo? Jinsi Ya Kusindika Barabara Kutoka Kwa Mbao Za Mbao Pande Zote?
Njia zilizotengenezwa kwa kupunguzwa kwa miti sio tu kusaidia kuboresha kupitisha kwa eneo la miji, lakini pia kuongeza mvuto wake wa kupendeza. Jinsi ya kutengeneza njia kutoka kwa magogo nchini na mikono yako mwenyewe kulingana na maagizo ya hatua kwa hatua? Ni aina gani za kuni zinazofaa kwa kusudi hili?
