Uundaji Wa Zabibu: Jinsi Ya Kuunda Mzabibu Kwa Usahihi Katika Miaka Ya Kwanza Na Inayofuata? Uundaji Wa Mashabiki Na Aina Zingine. Maagizo Ya Hatua Kwa Hatua

2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-18 12:25

Kabla ya kuanza kupanda zabibu kwenye shamba lako la kibinafsi, unapaswa kufahamiana sio tu na sifa na sifa za aina fulani, lakini pia na mchakato wa utunzaji mzuri kwa hiyo. Kupogoa ni moja wapo ya taratibu kuu za utunzaji wa zabibu. Kulingana na madhumuni ya kupogoa na aina ya mmea, aina inayofaa ya malezi imechaguliwa.

Muundo wa Bush

Kabla ya kujifunga na pruner na kuanza kutenda, unahitaji kujitambulisha na muundo wa kichaka cha zabibu. Msitu yenyewe huitwa liana na hukua juu, huenea kuelekea jua. Inayo mfumo wa mizizi na aina tatu za mizizi:

• umande;
• katikati;
• mkaa.

Pia kuna mizizi ya mifupa, ya kwanza kabisa.

Na pia muundo wake ni pamoja na:

• kichwa;
• sleeve (mzabibu wa kudumu);
• mizabibu ya miaka miwili;
• shina za kila mwaka;
• watoto wa kambo (mizabibu mchanga sana).

Kusudi la utaratibu

Kupogoa ni moja ya taratibu kuu za matengenezo . Bila hivyo, haiwezekani kupata mavuno ya hali ya juu na bora. Ikiwa hautakata, mmea utakua na shina zisizohitajika, kutakuwa na matunda machache kati yao, na kwa muda haitakuwa kabisa. Vikosi vyote vitatumika katika ukuzaji wa mizabibu, na sio juu ya kukomaa kwa zao hilo.

Na pia, bila kupogoa, kichaka kitakuwa hatari sana kwa magonjwa. Matunda yatabadilika kwa saizi kwa muda na kupoteza ladha yao. Aina hiyo itabadilika na kuwa isiyofaa kwa kilimo zaidi.

Uainishaji

Kulingana na lengo kuu la utaratibu huu wa utunzaji wa mmea, imegawanywa katika aina tatu

• Usafi (hufanywa kuponya msitu). Ondoa matawi mabaya, yaliyovunjika, yaliyoharibiwa au magonjwa. Wakati huo huo, shina nzuri za vijana huachwa. Kwa matibabu haya, mtu haipaswi kuachana na kuacha sehemu za kuishi za mmea. Hii hatimaye itasababisha kuzorota kwa msitu. Kimsingi, utaratibu unafanywa katika msimu wa joto, kabla ya msimu wa baridi wa mimea. Au kwa dalili za kwanza za ugonjwa, kulinda msitu mzima.
• Udhibiti (inahitajika kuongeza matunda, sambaza mzigo sahihi kwenye kichaka). Kwa aina zote, mzigo utakuwa tofauti, inategemea mambo mengi. Kawaida utaratibu hufanywa katika chemchemi, wakati unaweza kuona ni macho ngapi yanakua kwenye kichaka.
• Ukingo (inahitajika kutengeneza zabibu). Malezi hufanywa mara kadhaa kwa mwaka wakati mmea unakua.

Zana zinazohitajika

Kuna aina kadhaa za hesabu zilizotumiwa . Matumizi yao yanahesabiwa haki na unene tofauti wa sehemu zilizoondolewa za mmea. Chombo cha kupogoa cha ulimwengu ni pruner, lakini kuondoa shina ambazo zina zaidi ya miaka 3, ni bora kutumia msumeno wa upinde, na kwa sehemu nzito za zabibu, hacksaw. Kuondoa kitu ambapo ni ngumu kuifanya na pruner ya kawaida, tumia zana maalum - delimber. Na kwa kupogoa shina na unene wa zaidi ya 1.5 cm, huchukua pruner na blade mbili.

Ili kutunza zabibu na kufanya karibu kila aina ya malezi, ufungaji wa trellis inahitajika. Mazabibu yenye kuzaa matunda yanafungwa nayo wakati mmea unakua. Trellis imetengenezwa kwa waya na msaada maalum, ambayo inaweza kutengenezwa kwa mabomba ya chuma. Unene wa zile kwenye kingo lazima iwe angalau 50 mm, wakati zile za kati zitakuwa na kipenyo cha karibu 25 mm. Pia, miti iliyotengenezwa kwa mbao inaweza kuwa msaada. Ziko katika umbali wa karibu m 3 kutoka kwa kila mmoja. Na waya huanza kila m 50.

Urefu wa trellis inapaswa kuwa angalau 2.5 m kwa urefu.

Mipango ya kawaida

Kuna miradi kadhaa maarufu ya upandaji mazao, hebu tuangalie kwa karibu.

Aina ya Guyot

Utaratibu hufanyika katika hatua nne

• Kusudi la hatua ya kwanza - kilimo cha shina moja iliyoendelea . Ili kufanya hivyo, wakati wa ukuaji, hatua zote za lazima zinaondolewa.
• Wakati wa majira ya joto shina zote za nje zinaondolewa isipokuwa yule aliye na nguvu zaidi. Na kwa vuli hukatwa kwa urefu sawa na macho 6.
• Mwaka uliofuata baada ya msimu wa baridi weka trellis , ambayo kutoroka imefungwa. Ikiwa zabibu zina shina 2 kali, hupandwa kwa usawa katika mwelekeo tofauti kutoka kwa kila mmoja na kuelekezwa kwenye trellis. Shina mpya zinazoongezeka huundwa katika nafasi ya usawa na imefungwa kwa waya.
• Katika mwaka wa tatu wa maisha ya mmea, mavuno … Katika hatua ya nne, mwishoni mwa vuli, watoto wa kambo hukatwa. Zaidi katika chemchemi na kwa mwaka mzima, zabibu zitakua kwa 10, na kisha macho 20 juu. Hatua hizo zinarudiwa, lakini na urefu wa mzabibu.

Njia ya Guyot inafaa kwa mikoa yenye hali ya hewa ya joto. Mara nyingi huchukuliwa kama msingi na wakulima wa novice wa mikoa yao ya kusini.

Njia ya shabiki

Njia hii ina tofauti kubwa: katika mchakato wa malezi, sio shina 1-2 kali zilizoachwa, lakini 4-8 . Ziko kama shabiki (kwa hivyo jina) katika ndege hiyo hiyo. Lakini hutawanyika kwa mwelekeo tofauti na kwa umbali sawa.

Karibu na ardhi, mmea una buds ambazo hazijafunguliwa katika hali ya kulala: zinahitajika kurejesha mmea wakati shina kuu zinakufa. Kwa miaka 2 ya kwanza, muundo wa shabiki sio tofauti na muundo wa Guyot. Kwa miaka 2 ya maisha ya mmea, trellis pia imewekwa. Kwa kuongezea, katika mchakato wa kupanua, shina za sekondari huondolewa ili kichaka kisizidi.

Mavuno hupatikana kwanza katika mwaka wa 3 wa maisha ya zabibu, wakati tayari imekua mikono 4 kuu . Wanafikia urefu wa mita moja. Na katika girth - cm 1. Kufunga mazao kwenye waya inahitajika wakati wa msimu wa tatu wa ukuaji, fanya kwa umbali wa cm 40-60 kutoka ardhini. Kisha hupunguza nje, na kuacha shina refu, lakini kutoka ndani hukata mfupi. Katika mchakato wa kukuza mizabibu, matawi madogo madogo hukatwa, shina 2 au 3 tu zimesalia kwenye mikono juu. Lazima wafungwe. Viungo vya mavuno hupandwa na mwaka wa 5. Katika mchakato wa kuunda, hupandwa kwa mikono 8, kisha mmea hufanywa upya.

Shabiki mdogo wa kiwango

Hii ni aina ya kukata shabiki. Aina mpya kabisa ilibuniwa huko Moscow . Kwa hivyo jina lake la pili - shabiki asiye na kipimo wa Moscow. Yanafaa kwa maeneo madogo ambayo zabibu hupandwa. Mpango huu unachangia urahisi wa mimea ya makazi kwa msimu wa baridi, na vile vile huchochea matunda na inaboresha ladha ya matunda. Njia hii inawezesha utunzaji wa kichaka na inasaidia kufufua zabibu, kwa hivyo inafaa kwa mikoa ya kaskazini na hali ya hewa ya baridi.

Njia hii ya malezi hukuruhusu kupunguza umbali kati ya miche hadi 0.5-1 m, na kati ya safu - hadi 1.5-2 m Wakati mwingine unaweza kutumia mpango wa shabiki wa upande mmoja kupunguza umbali kati ya upandaji. Pia, shabiki wa nusu hutumiwa kuunda mimea ya makamo wakati tayari ni ngumu na ngumu kuunda. Shabiki mdogo, anayekanyaga hufanywa kwa hatua 4, ambazo hudumu kwa idadi sawa ya miaka.

Mbali na kupogoa, kumwagilia kwa wakati unaofaa na kulisha mmea hufanywa.

Maagizo ya hatua kwa hatua ya kupanda ni kama ifuatavyo

• Mwaka wa kwanza . Lengo ni kupata shina mbili kali mwishoni mwa mwaka. Ikiwa, baada ya kupanda, sio shina 2 zinaanza kukuza kwenye kichaka, lakini idadi kubwa, kwa mfano, 4-6, basi zile za ziada zinaondolewa.
• Mwaka wa pili . Lengo ni kukuza mizabibu 4 yenye nguvu, ambayo itakuwa silaha kuu. Katika chemchemi, shina zote mpya huondolewa ili kuacha vitu muhimu vya msingi. Na katikati ya vuli, kupogoa kuu hufanywa. Ili kufanya hivyo, mmea umeegemea kwa pembe dhidi ya waya wa chini wa trellis (pembe haitakuwa zaidi ya digrii 45) na kukatwa juu yake kwa umbali wa cm 15.
• Mwaka wa tatu . Lengo ni malezi ya kiunga cha matunda. Ili kufanya hivyo, tunakua mizabibu miwili kila mkono. Katika chemchemi, toa shina zote kutoka chini, isipokuwa moja, ambayo tunaacha kuunda fundo badala. Tuliikata, na kuacha macho 2-3. Kwenye kila sleeve iliyoundwa, tunaacha shina 2 kali juu: hizi zitakuwa mizabibu yenye matunda. Katika msimu wa joto, tulikata mizabibu ya chini ya matunda kwenye kila sleeve, na kuacha macho 3 juu yao. Na tulikata zile za juu, na kuacha macho 6 kila moja. Kila sleeve inapaswa kuwa na fundo moja fupi na moja imekatwa risasi ya juu.
• Mwaka wa nne . Msitu lazima upate muonekano wake wa mwisho, ambao ulipatikana kwa kupogoa hii. Katika chemchemi, kila risasi ya juu imewekwa usawa kwenye trellis. Katika kipindi chote cha ukuaji wa shina mpya kwenye matunda, na kisha maua na matunda, mzigo kwenye mmea umewekwa. Katika misitu mchanga, inapaswa kuwa chini ya mimea ambayo tayari imezaa matunda kwa miaka kadhaa. Katika msimu wa joto, kwenye kila sleeve tena, fundo 1 tu ya chini na 1 ya juu imekata risasi kali.

Wakati wa msimu ujao wa kukua, kichaka huundwa kwa njia sawa na katika miaka 4 iliyopita. Kitanzi huundwa kwa vitendo kurudiwa kila mwaka.

Mpango wa Cordon

Katika mikoa ya kaskazini, kwa sababu ya uwepo wa makazi, kamba inayotegemea inafaa kwa zabibu. Mchoro wa kordon iliyoelekea ni kama ifuatavyo.

• Wakati wa mwaka wa kwanza, shina moja lenye nguvu hupandwa kwenye mche, na wakati wa msimu hukatwa na macho karibu 10 . Shina hii inapaswa kukua kwa usawa.
• Katika mwaka wa pili baada ya msimu wa baridi, risasi hiyo imefungwa kwa umbali wa cm 60 hadi trellis (kwa waya kutoka kwake) , kudumisha mteremko chini ya digrii 35. Wakati majani 5-6 yanaa juu ya mzabibu, shina zote za sekondari huondolewa juu yake, zikibaki zile za juu tu.
• Kati ya waya wa kwanza na wa pili wa trellis inapaswa kuwa na urefu wa cm 30 ., na kati ya tatu na ya pili - tayari cm 60. Shina za juu zimefungwa wakati zinakua: kwanza kwa pili, halafu kwenye waya wa tatu kutoka kwa trellis. Wakati mwingine waya ya nne inaweza kuhitajika. Kuanzia ya tatu hadi ya nne, indent ya cm 75 hufanywa.
• Wakati matunda, mgawo unafanywa , ukiacha mashada mawili kwa kichaka cha miaka miwili.
• Mwisho wa mwaka wa pili, mishale 4 huundwa , kukata buds 10-12. Urefu wa sleeve haipaswi kuwa zaidi ya 1.5 m.
• Baada ya msimu wa baridi kwa miaka 3, shina zote zisizohitajika huondolewa , ukiacha mizabibu tu yenye nguvu. Urefu wa sehemu kati yao inapaswa kuwa sawa na 30 cm.
• Katika mwaka huo huo, mmea huzaa matunda kwa mara ya kwanza . Katika vuli, kupogoa hufanywa: ncha za chini huundwa, macho 2 yamebaki juu yao. Juu ya zile za juu, inafaa kuacha macho 4-5, na pia kufanya mteremko wa mizabibu.
• Katika chemchemi, garter hufanywa kwa miaka 4 : ncha za chini zimefungwa kwa waya ya chini, na shina za juu hadi ya pili. Shina 4 zimebaki kwenye mikono: 2 kila moja juu ya ncha za uingizwaji na mishale yenye matunda.
• Katika msimu wa joto, tengeneza kiunga cha matunda kutoka kwa mzabibu na fundo la chini.

Mpango wa cordon una aina 2 zaidi: aina za wima na usawa za malezi.

Njia wima

Njia hii inafaa kwa kutengeneza aina zinazokua dhidi ya matao au kuta za arbors au pergolas

• Kuanzia mwaka wa pili kata mimea ili macho 2 yabaki kwenye shina la matunda.
• Mwaka ujao kupogoa kwa muda mrefu kwa shina zote mbili lazima zifanyike. Wao hupandwa kwa njia tofauti. Moja imewekwa sawa na waya ili kuunda sleeve ya baadaye, na ya pili imewekwa kwa wima juu. Mzabibu wenye kuzaa utakua kutoka kwake. Kisha hukatwa na macho 2-3, na mikono imefungwa kwa pande kwa pembe.
• 3 mwaka sleeve hukatwa kwa macho 3, na mzabibu yenyewe (baada ya waya 2) - na 6.
• Kisha ukingo huenda hivi: huunda kamba kutoka kwa mzabibu, na mizabibu yenye rutuba kutoka shina za kando.
• Baada ya msimu wa baridi, kwa miaka 4, ondoa mzabibu mzima .… Na wakati zabibu zinakua kwa urefu unaotakiwa, shina zote (isipokuwa zile zilizo upande) hukatwa.

Kwa mfano, zabibu za Isabella huundwa kwa njia hii.

Usawa

Inafanywa kama ifuatavyo

• Shina moja kali limepandwa kutoka kwa mche. Wengine hukatwa.
• Mwaka mmoja baadaye (baada ya msimu wa baridi), garter ya usawa inazalishwa. Inflorescences imesalia 2, tena.
• Katika vuli, shina 3 zimesalia kwenye sleeve moja. Kati ya hizi, ile ya chini imesalia kama tawi, ile mingine miwili ni muhimu kwa kukua kwa mizabibu.
• Katika mwaka wa tatu, mnamo Machi-Aprili, kila mizabibu 2 (yenye kuzaa matunda) imefungwa (kwa wima) kwenye waya wa msaada. Mwisho wa msimu wa joto, karibu mizabibu mchanga 7 itakua kwenye kichaka. Kwa kuongezea, malezi yao hufanywa kulingana na mpango wa Guyot.
• Katika mwaka wa nne katika chemchemi, kamba nzima imefungwa sambamba na waya.

Mzabibu wenye nguvu, uliokomaa huundwa zaidi ya miaka mitatu.

Pia kuna chaguo la kupendeza kwa Kompyuta

• Kupogoa yoyote huanza juu ya mzabibu . Shina urefu wa cm 50-80 hukatwa wakati wa anguko. Ikiwa shina limekua zaidi ya cm 80, basi hupunguzwa kwa 10% na shina zote hukatwa pande.
• Baada ya kuanguka kwa jani, shina 2 zenye afya zaidi na zenye nguvu zimesalia, urefu wake hautakuwa zaidi ya cm 80 . Shina la chini kabisa hukatwa, na kuacha macho 3. Kutoroka kama hiyo inaitwa fundo badala.
• Kutoka upande wa pili, macho 6 hadi 11 yameachwa kwenye risasi, iliyobaki huondolewa pamoja na sehemu ya mmea … Idadi halisi ya macho iliyoachwa imehesabiwa kama ifuatavyo: kipenyo cha risasi kinaongezwa na buds mbili za vipuri. Kwa hivyo, mshale wa matunda unapatikana.

Kama matokeo ya njia hii, viboko kadhaa vyenye nguvu na shina (mikono) hubaki, ambayo kuna buds ambazo hazijafunguliwa, kwa sababu ambayo kichaka kitatengenezwa baadaye. Kiwango cha ukali wa kupogoa imedhamiriwa na unene wa mzabibu. Mzito ni, zaidi unapaswa kuipunguza.

Wasio na ujuzi wa kupogoa, bustani wanashauriwa kuanza na muundo wa malezi, ambao huitwa shabiki wa kawaida wa mikono minne, ingawa muundo wa Guyot pia unaweza kuchukuliwa kama msingi. Inategemea aina iliyolimwa na hali ya hali ya hewa ya eneo hilo. Baada ya kupogoa, mimea hutibiwa na mawakala dhidi ya magonjwa na wadudu, na pia imeandaliwa kwa msimu wa baridi. Ikiwa utamaduni unakua katika mikoa yenye hali ya hewa baridi, basi vichaka vimeandaliwa kwa makazi. Hii haihitajiki katika maeneo yenye hali ya hewa ya joto.

Kupogoa kunategemea nini?

Malezi inategemea:

• mazingira ya hali ya hewa;
• aina, mtawaliwa, na nguvu ya ukuaji wa kichaka;

Kulingana na hali ya hewa, njia moja au nyingine ya kuunda kichaka huchaguliwa . Kwa mfano, urahisi wa kutumia nyenzo za kufunika kabla ya majira ya baridi hutegemea mazingira ya hali ya hewa. Inahitajika kuzingatia sifa tofauti za mpango fulani wa kupogoa, ukichagua kwa hali ya hewa maalum . Kwa mfano, kwa mikoa ya kaskazini iliyo na hali ya hewa ya baridi, mpango wa shabiki asiye na kipimo unafaa, na kwa maeneo zaidi ya kusini ni bora kuchagua njia ya Guyot. Ukingo huchaguliwa kulingana na nguvu ya ukuaji, mwelekeo wa hali ya hewa, teknolojia ya uchavushaji na kiwango cha mavuno. Kila aina ya zabibu ina sifa zake, zinatofautiana na zingine. Kwa mfano, kwa zabibu za Kishmish, ni bora kuchagua mpango wa malezi ya Guyot, kwani aina hii ni ya kusini na ina upinzani mdogo wa baridi.

Kupogoa pia ni tofauti kwa urefu

• Muda mrefu … Pamoja naye, angalau macho 9-10 yameachwa kwenye mizabibu yenye matunda. Inahitajika katika maeneo hayo ambayo kuna hatari kubwa ya kifo cha figo kutokana na baridi.
• Mfupi … Macho 2-5 yameachwa hapa. Inatumika kwa aina, shina zenye matunda ambazo hutengenezwa kutoka kwa buds za chini.
• Imechanganywa … Shina la kuzaa huachwa na macho 5-10, na kwenye fundo badala - 3. Kupogoa huku kunafaa kwa aina yoyote na inachukuliwa kuwa ya ulimwengu wote.

Kupogoa sahihi husaidia mmea kukuza, kuchavusha na kuzaa matunda kwa wakati unaofaa. Baada ya yote, lengo la utaratibu wowote wa utunzaji wa mmea ni kupata mavuno ya hali ya juu na tajiri kwa miaka kadhaa.