Vitunguu Vya Lami (picha 22): Huduma Wakati Wa Kupanda Vitunguu Tambarare, Maelezo Yake. Kupanda Mbegu Kwenye Ardhi Ya Wazi. Vitunguu Vya Kudumu Vya Kudumu

2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-18 12:25

Vitunguu vya majani vyenye majani vina sifa nyingi muhimu, kwa hivyo ni maarufu sana kati ya bustani. Unaweza kuikua katika hali yoyote. Jambo kuu ni kutoa mmea na utunzaji mzuri.

maelezo ya Jumla

Vitunguu vya lami ni mmea wenye nguvu wa kudumu na majani gorofa ambayo yanafanana na vitunguu. Kwa uangalifu mzuri, vitunguu hukaa kijani kwa miezi yote ya kiangazi . Kufikia vuli, mishale huonekana juu yake, iliyopambwa na inflorescence nyepesi ya zambarau katika mfumo wa mipira nadhifu. Kwa wakati huu, upinde unaonekana mzuri sana. Mmea hupanda mwaka baada ya kupanda. Maua huchukua wiki kadhaa.

Mmea huu ulipata jina lake kwa sababu ya ukweli kwamba juisi ya uwazi inayofanana na kamasi hutolewa mahali pa kukatwa kwa jani. Aina hii ya vitunguu pia huitwa kunyonga au Siberia.

Katika pori, slug inakua katika maeneo baridi . Lakini watu wamejifunza kuikuza karibu katika hali yoyote. Wapanda bustani mara nyingi hupanda mimea kama hiyo kwenye vitanda vya maua. Vitunguu vya lami vinaweza kutumiwa kupamba slaidi za alpine au kuunda uzio mzuri wa chini. Mimea hii huenda vizuri na echinacea, sage na delphinium.

Kama sheria, watu hula majani maridadi ya kijani kibichi . Inayo vitamini na madini mengi. Kula majani ya kijani ni muhimu kwa watu wenye upungufu wa vitamini, shida ya njia ya utumbo au viwango vya chini vya hemoglobini katika damu. Unaweza kuongeza bidhaa hii kwa anuwai ya sahani. Kawaida hutumiwa katika kuandaa supu, michuzi, mikate, na nyama na samaki.

Ikumbukwe kwamba kitunguu cha Siberia kina mafuta machache sana. Kwa hivyo, ladha yake haina uchungu hata kidogo. Watu wengine hugundua kuwa majani ya vitunguu yana ladha kidogo ya vitunguu na harufu.

Rhizome ya vitunguu pia inaweza kutumika kwa chakula. Kwa kuonekana kwake, inatofautiana sana kutoka kwa balbu ya kawaida . Lakini ina ladha nzuri sana. Kila mtu anaweza kula bidhaa hii, isipokuwa wanaougua mzio na wanawake wajawazito.

Vitunguu pia hutumiwa katika cosmetology . Lami kutoka kwa majani yake hutumiwa kawaida kutengeneza vinyago vya nywele. Bidhaa hii huchochea ukuaji wao na pia inaboresha hali ya nywele. Kwa kuongeza, vinyago vya uso pia hufanywa kutoka kwake. Bidhaa hizi za utunzaji wa nyumbani husaidia kurejesha ngozi na kufanya madoa yasionekane. Mucus ambayo hufichwa kwenye tovuti ya kupunguzwa au kuvunjika inaweza kutumika kuponya majeraha.

Aina maarufu

Sasa kuna aina nyingi tofauti za lami. Kila mmoja wao ana sifa zake.

1. " Saladi ". Mboga ya mimea kama hiyo ni ya juisi sana na ya kitamu. Vitunguu huiva karibu mwezi na nusu baada ya kupanda kwenye ardhi wazi. Kutoka kwenye kichaka kimoja, unaweza kukusanya kilo 2-3 za mazao. Majani ya vitunguu ni bora kwa kutengeneza saladi safi na michuzi yenye kunukia.
2. Kijani . Aina hii haina adabu na ni rahisi kutunza. Inavumilia ukame na baridi kali vizuri. Vitunguu mara chache huwa wagonjwa na hushambuliwa na wadudu. Unaweza kukusanya wiki nyingi kutoka kwenye kichaka kimoja.
3. " Kibete ". Aina hii ya vitunguu ni ndogo kwa saizi. Wakati huo huo, ni muhimu kukumbuka kuwa inaweza kupandwa mbali na kila mahali, kwa sababu mmea hauvumilii mabadiliko ya ghafla ya joto.
4. " Kiongozi ". Kitunguu hiki kinakua haraka sana. Matawi yake ni ya kijani na ya juisi. Unaweza kula ndani ya mwezi baada ya kushuka. Kitunguu kina ladha nzuri sana. Inaweza kuongezwa kwa anuwai ya sahani wakati wa kupikia.
5. Simbir . Aina hii ina upinzani mzuri wa baridi. Inayo vitamini nyingi. Kwa hivyo, ni muhimu kwa watu wenye upungufu wa vitamini na kinga dhaifu.
6. " Waltz ". Aina hii ya vitunguu hutumiwa mara nyingi kupamba tovuti. Matawi yake yamezunguka katika mizunguko safi. Inaonekana isiyo ya kawaida. Vitunguu vile vinaonekana vizuri katika vitanda vya mboga na kwenye vitanda vya maua.
7. " Broadleaf ". Upinde huu una majani gorofa na mapana. Zinastahili kutumiwa ndani ya siku 20 baada ya kuteremka. Majani ya kijani kibichi yanaendelea vizuri na hayana ladha kitamu kidogo hata baada ya usindikaji.
8. " Sawa ya afya ". Kama jina linamaanisha, mmea huu una idadi kubwa ya vitamini. Aina hii ni mapema. Mboga ya vitunguu vile ina ladha ya kupendeza na harufu nzuri ya vitunguu.
9. " Haiba ". Upinde kama huo una majani mapana na marefu. Inatofautiana na aina zingine katika inflorescence yake. Ni nyeupe. Wakati wa maua, kitunguu kama hicho kinaonekana kizuri sana.

Kwa kuwa aina zote hizi ni maarufu sana, ni rahisi kuzipata kwenye soko. Aina kadhaa za mimea zinaweza kuwekwa kwenye tovuti moja mara moja. Wanaenda vizuri na kila mmoja.

Kutua

Kupanda aina hii ya vitunguu katika eneo lako ni rahisi sana. Kwa hivyo, hata bustani za novice zinahusika katika kuzaliana.

Mbegu

Njia rahisi ya kukuza vitunguu ni kutumia mbegu. Wanaweza kununuliwa au kukusanywa kwenye wavuti wakati wa msimu wa joto . Ili mmea ukue bila shida yoyote, nyenzo za upandaji zinatibiwa na suluhisho rahisi la mchanganyiko wa potasiamu. Baada ya hapo, mbegu huoshwa na maji na kuwekwa kwenye kontena na kichocheo mara moja. Baada ya kumaliza na usindikaji, nafaka lazima zikauke.

Wakati wa kupanga kupanda vitunguu kwenye uwanja wazi, unahitaji kuandaa ardhi mapema . Inakua bora katika maganda ya peat. Vitanda vinapendekezwa kuwa iko katika eneo la jua. Katika msimu wa joto, tovuti hiyo imechimbwa, mbolea za kikaboni hutumiwa kwenye mchanga. Ili kitunguu kikue na afya na nguvu, mtunza bustani anahitaji kufuata sheria za mzunguko wa mazao. Ni bora kupandwa baada ya nightshades, kabichi au matango. Pia hukua vizuri katika eneo ambalo mbolea ya kijani ilikuwa. Lakini ambapo aina zingine za vitunguu au vitunguu vilikua hapo awali, haupaswi kupanda lami.

Kupanda hufanywa wakati wa chemchemi. Hii inapaswa kufanywa baada ya kuyeyuka kwa theluji. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutengeneza viboreshaji kadhaa vinavyofanana kwenye bustani. Kila mmoja wao haipaswi kuwa chini ya sentimita mbili. Umbali kati ya safu inapaswa kuwa kati ya cm 30-40 . Baada ya kupanda, kitanda kinafunikwa na kifuniko cha plastiki. Katika hali kama hizo, miche huota haraka sana. Itawezekana kuiondoa tu baada ya shina la kwanza kuonekana kwenye wavuti.

Inashauriwa kupunguza miche inayoibuka. Umbali kati ya mimea ya watu wazima inapaswa kuwa cm 15. Katika kesi hii, watakuwa na virutubisho vya kutosha kwa maendeleo ya kawaida.

Miche

Njia hii ya kupanda pia inajulikana na bustani. Kupanda mbegu kwa miche hufanywa mwanzoni mwa chemchemi . Kuwaandaa kwa njia sawa na katika kesi iliyopita. Mbegu hupandwa kwenye sufuria ndogo. Grooves haipaswi kuwa kirefu sana. Kabla ya kupanda mbegu, mchanga unamwagiliwa vizuri na maji ya joto. Baada ya kupanda - kunyunyiziwa na chupa ya dawa.

Ifuatayo, chombo hicho kimefunikwa na filamu au glasi ya uwazi . Imeondolewa tu baada ya shina la kwanza kuonekana kwenye sufuria.

Kupanda miche mchanga ardhini ni katikati ya chemchemi. Inastahili kukumbuka kuwa utamaduni unaogopa baridi. Kwa hivyo, lazima tusubiri joto kuongezeka hadi digrii 13-15. Kwa wakati huu, miche tayari itakuwa kubwa na yenye nguvu. Ili kufanya miche iwe rahisi kukabiliana na baridi, wanahitaji kuwa ngumu mapema . Ili kufanya hivyo, kutoka siku za kwanza za chemchemi, sufuria za mimea hutolewa nje kwenye uwanja. Kuanza, imesalia hapo kwa dakika chache tu. Katika siku zijazo, miche inaweza kuwa nje siku nzima.

Inafaa kupandikiza mimea mchanga kwenye vitanda vilivyoandaliwa katika msimu wa joto . Udongo unapaswa kuwa huru na wenye lishe. Vitanda, kama ilivyo katika kesi iliyopita, ziko katika umbali wa sentimita 30-35 kutoka kwa kila mmoja. Baada ya kupanda miche, mchanga lazima umwagiliwe maji yenye joto, yaliyokaa.

Kwa kugawanya kichaka

Njia hii ya uenezaji wa mimea ya kijani inafaa kwa vichaka kutoka umri wa miaka mitatu. Lazima wawe na afya na nguvu. Ni bora kugawanya kichaka katika msimu wa joto. Katika kesi hii, hadi chemchemi, atakuwa tayari atatoa wiki ya kwanza.

Mchakato wa kugawanya kichaka una hatua chache rahisi

1. Kwanza unahitaji kuchimba kichaka nje ya ardhi. Inashauriwa kufanya hivyo jioni.
2. Ifuatayo, msitu lazima ugawanywe katika sehemu kadhaa. Hii inaweza kufanywa kwa kisu kali au koleo. Kawaida vitunguu hugawanywa katika sehemu 2-3.
3. Mizizi inahitaji kupunguzwa kidogo. Haupaswi kuzipunguza sana. Hii itadhuru mmea tu.
4. Baada ya hapo, sehemu za msitu lazima zipandwe kwenye mashimo yaliyotayarishwa mapema. Haipaswi kuwa kirefu sana.
5. Ifuatayo, kila kichaka kinahitaji kunyunyiziwa ardhi kidogo na kumwagiliwa maji vizuri.

Kupandikiza vile kuna athari nzuri kwa hali ya mmea. Baada ya utaratibu huu, vitunguu huzaa matunda kwa wingi zaidi. Tabia za ladha ya wiki zimeboreshwa sana.

Huduma

Vitunguu vya kitunguu ni mmea usiofaa sana. Lakini pia anahitaji utunzaji fulani.

Kumwagilia

Kumwagilia mara kwa mara huathiri ladha ya kitunguu. Ikiwa mimea haitapata unyevu wa kutosha, majani yake yatakuwa magumu na hayana ladha. Kwa hivyo, ni muhimu sana kufuatilia hali ya mchanga. Haipaswi kukauka na kupasuka.

Ikumbukwe kwamba slug humenyuka vibaya kwa unyevu kupita kiasi. Ni muhimu kuhakikisha kuwa unyevu haukusanyiki kwenye mizizi . Hii inaweza kusababisha kuoza kwa mizizi na kifo cha kitunguu.

Inashauriwa kumwagilia mimea na maji ya joto. Hii inafanywa vizuri mapema asubuhi au jioni. Mwisho wa Agosti, kumwagilia inapaswa kusimamishwa.

Mavazi ya juu

Kwa mara ya kwanza, vitunguu hulishwa mwanzoni mwa msimu wa kupanda. Wakati huu, bustani kawaida hutumia mbolea za kikaboni. Inaweza kuwa mullein, iliyopunguzwa kwa uwiano wa 1 hadi 10 au kuku, iliyochemshwa kwa uwiano wa 1 hadi 20. Hauwezi kutumia bidhaa zilizojilimbikizia zaidi. Pia ni bora kutumia mbolea za kikaboni jioni. Baada ya kulisha, vitunguu vya maji hutiwa maji mengi.

Katika siku zijazo, mimea inaweza kulishwa na potasiamu na fosforasi . Hii kawaida hufanywa baada ya kukata majani ya kijani kibichi. Kulisha vile huruhusu mimea kupona haraka. Katika msimu wa joto, vitunguu pia vinaweza kulishwa na urea.

Kufungua na kufunika

Ili ukoko mzito usifanyike juu ya uso wa dunia, inashauriwa kuupunguza mchanga vizuri baada ya kumwagilia. Baada ya kupalilia, virutubisho na mtiririko wa hewa kwa urahisi zaidi kwa rhizome . Kwa kuongeza, kufunguliwa mara kwa mara huzuia magugu kukua.

Ili kutumia muda mdogo kupalilia eneo hilo, vitanda vinaweza kulazwa. Kawaida humus au nyasi kavu hutumiwa kwa kusudi hili.

Uhamisho

Ikiwa kitunguu hukua kwa muda mrefu katika eneo moja, baada ya muda inaweza kupandikizwa mahali pengine. Kwa kuongezea, lami inayokuzwa nyumbani inaweza kupandwa kwenye windowsill. Katika kesi hii, wiki kitamu kitakuwa karibu kila wakati.

Ni bora kupanda tena vitunguu katika msimu wa joto . Mimea ya miaka 2-3 inafaa kwa kusudi hili. Kuanza, majani hukatwa kutoka kwenye misitu. Baada ya hapo, wamechimbwa kwa uangalifu, wakiwa waangalifu wasiharibu rhizome. Halafu, vitunguu hupandikizwa kwenye sufuria ndogo au vyombo vyenye mchanga ulioandaliwa. Chombo hicho hupelekwa kwenye basement au kwenye balcony. Huko mmea unaweza kuzoea hali mpya. Baada ya siku kadhaa, inaweza kuletwa ndani ya nyumba. Majani ya kijani, yanafaa kwa matumizi, yatatokea juu yake kwa mwezi.

Vitunguu vinavyokua kwenye windowsill vinahitaji kumwagilia mara kwa mara. Pia ni muhimu kuhakikisha kwamba magugu hayaonekani karibu nayo.

Magonjwa na wadudu

Vitunguu vya lami hutumiwa mara chache na wadudu. Nzizi ya vitunguu ni hatari kwa mmea huu. Lakini ni rahisi sana kukabiliana na mdudu huyu.

Kawaida mimea hutibiwa tu na maji ya sabuni . Kwa utayarishaji wake, kipande cha sabuni ya kufulia husuguliwa na kupunguzwa kwa lita 10 za maji ya joto. Ikiwa kuna wadudu wengi kwenye wavuti, badala ya dawa ya watu, unaweza kutumia wadudu wenye nguvu. Ili kulinda vitanda kutoka kwa wadudu hawa, mimea inaweza kutupwa vumbi na majivu ya kuni au vumbi la tumbaku.

Ili kulinda mimea kutokana na magonjwa ya kuvu, hunyunyiziwa suluhisho la potasiamu. Bidhaa hiyo hiyo hutumiwa kusindika sehemu.

Ukusanyaji na uhifadhi

Wapanda bustani hukusanya manyoya ya kijani kibichi mara kadhaa kwa msimu. Ili kupata mavuno zaidi, inashauriwa kutokata majani, lakini kung'oa. Katika kesi hii, upinde hupona haraka.

Unaweza kutumia aina hii ya kijani kibichi kila mwaka. Majani ya kijani hukatwa na kuvunwa kila wakati katika msimu wa joto. Karatasi mpya huonekana haraka mahali pa kupunguzwa. Hii hufanyika katika siku kadhaa.

Majani ya vitunguu yanaweza kung'olewa na kukaushwa. Lakini chakula kilichoandaliwa kwa njia hii sio kiafya sana. Kwa hivyo, inafaa kuvuna majani ya kijani kwa moja ya njia zifuatazo.

1. Kufungia . Vitunguu vilivyokusanywa huoshwa chini ya maji ya bomba, kavu, na kisha kukusanywa kwa mafungu mengi na kuwekwa kwenye mifuko ya plastiki. Kabla ya matumizi, bidhaa kama hiyo hupunguzwa kwa joto la kawaida, na kisha ikaongezwa kwenye sahani yoyote inayofaa. Vitunguu vinaweza kuhifadhiwa kwenye freezer kwa miezi kadhaa. Imewekwa kwenye jokofu kwa wiki 2-3 tu. Pia imehifadhiwa kwenye mifuko midogo.
2. Fungia mafuta . Fungia vitunguu pia vinahitaji kuoshwa na kukaushwa. Baada ya hapo, majani ya kijani lazima yamekatwa vizuri. Mboga iliyoandaliwa kwa njia hii huwekwa kwenye vyombo vya plastiki, na kumwaga juu na mboga yoyote au siagi. Katika fomu hii, bidhaa hiyo inatumwa kwa freezer. Nafasi kama hizo zinaweza kutumika kwa kuvaa saladi, au katika mchakato wa kuandaa sahani moto, na pia keki za kupendeza.
3. Kukausha . Wafanyabiashara wengine hawapendi kufungia mimea ya kijani, lakini kukausha. Majani yamewekwa kabla ya suluhisho iliyoandaliwa kutoka lita moja ya maji na vijiko 2 vya chumvi. Baada ya dakika 5, majani hukandamizwa na kupelekwa kwenye oveni, huwashwa moto hadi digrii 50, au kwa kavu maalum. Bidhaa zilizoandaliwa kwa njia hii zinahifadhiwa kwenye mifuko ya karatasi au mitungi ya glasi. Unaweza kutumia vitunguu kavu kukaanga supu anuwai.

Baada ya usindikaji, mimea ya kijani haipoteza mali zao za faida. Kwa hivyo, majani yanaweza kuvunwa kwa msimu wa baridi kwa idadi kubwa.

Hata mkulima wa novice anaweza kupanda vitunguu kwenye tovuti yake. Jambo kuu ni kufuata ushauri rahisi kutoka kwa watu wenye ujuzi zaidi.