Tanuri Ya Barbeque (picha 48): Tata Ya Barabara Na Kazi Ya Barbeque Ya Matofali Kwa Makazi Ya Majira Ya Joto, Brazier Na Barbeque Kwa Gazebo Ya Bustani Nje

2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-15 04:19

Kwenye eneo la miji yao leo, kila mtu ana nafasi ya kuandaa kona ya kupikia katika hewa safi. Kuna idadi kubwa ya chaguzi za ujenzi na eneo la jikoni la majira ya joto. Ifuatayo, tutazingatia sehemu zote za barbeque, aina zao, uwekaji na muundo.

Makala na kusudi

Familia yoyote inataka kupika chakula katika hewa safi kwa urahisi na kwa raha katika hali ya hewa ya joto. Kuhamisha jikoni kutoka kwa nyumba iliyojaa hadi mitaani wakati wa majira ya joto, unaweza kupata sio chakula kizuri tu, lakini pia mhemko mzuri, haswa ikiwa hauandaa barbeque tu kwenye uwanja, lakini pia gazebo nzuri na meza ya kulia na madawati karibu nayo. Tanuri kama hiyo inaweza kuwa na kazi nyingi: pamoja na kebabs za kupikia, itawezekana kutengeneza sahani nyingine yoyote ya moto ndani yake, hadi supu na keki.

Faida nyingine ni kwamba gesi au umeme huhifadhiwa kwa kupikia.

Hakuna ufafanuzi wazi wa barbeque; kwa ujumla, inaaminika kuwa hii ni njia ya kupika nyama na chakula kingine kwenye moto wazi au makaa yanayong'aa.

Inaaminika kuwa barbeque ni tofauti na barbeque kwa kuwa katika chakula cha kwanza ni kukaanga kwenye rack ya waya, na kwa pili kwenye skewer.

Kwa kweli, oveni kama hiyo ya nje inaweza kuwa na vifaa ili chakula kiweze kupikwa kwa njia tofauti ., kuchanganya mila anuwai ya kitaifa: na kazi ya tandoor, barbeque, cauldron. Tanuri inaweza kuwa ndani, burners zimewekwa juu, kama kwenye jiko la gesi la kawaida, muundo unaweza kuwa na kofia ya kuchimba. Na hii yote kwa kuongeza inaweza kupangwa karibu na gazebo na paa ambayo inalinda kutokana na mvua, weka meza ya kukata na kula na madawati.

Maoni

Tanuri rahisi zaidi ya nje ya barbeque inaweza kufanywa kwa kuta za matofali na protrusions ambayo itachukua jukumu la rafu, ambayo kuna grill-brazier, skewer, sufuria ya pilaf au karatasi ya kuoka. Chini kutakuwa na makaa ya moto na makaa ya mawe. Muundo wenyewe utakuwa na umbo la herufi P, sio zaidi ya mita kwa urefu, na eneo lake ni ndogo, linafaa hata kwa eneo dogo. Vifaa vile vinaweza kupatikana katika maeneo ya burudani na hata katika uwanja wa makazi nje ya nchi; zinaonekana katika mbuga za jiji na katika nchi yetu.

Jiko kama hilo ni hodari, linaweza kufanya kazi kama barbeque na barbeque ., kwani grill na skewers zinaweza kuwekwa kwenye viunga. Kabla ya ujenzi, msingi kawaida huandaliwa, safu ya juu yenye rutuba husafishwa, kisha kufunikwa na kifusi au uso wa gorofa hutiwa. Hii itafanya kuwasha kuwa bora zaidi. Baada ya kuandaa msingi, endelea moja kwa moja kwa kuwekewa kwa kuta.

Tanuri kama hiyo ya zamani inaweza kupanuliwa kwa kuongeza vitu vingine kando. Kwanza kabisa, ni bora kutengeneza meza ya kukata ili iwe rahisi kuandaa chakula karibu na brazier. Unaweza pia kuweka sahani zilizopikwa tayari kwenye barbeque juu yake. Kuongeza vitu vipya kwenye oveni kuu mbali kama kuna nafasi na mawazo - miundo iliyopangwa ya moduli mara nyingi hupatikana, ikiwa na, pamoja na brazier kuu, oveni ya kuoka iliyo na hotplates juu, chumba kilicho na nyumba ya moshi ya moto, msitu wa kuni, sehemu yenye rafu na hata kuzama na kuzama.

Jambo kubwa ni kwamba jikoni kama hiyo ya nje inaweza kuwa na vifaa pole pole, na kujenga moduli mpya.

Mbali na barbeque, unaweza kujenga aina zingine za jiko la nje kwenye eneo lako la miji

Tandoor ni aina ya barbeque ya mashariki . Ni maarufu katika nchi nyingi za Asia ya Kati, Caucasus na kusini mwa Urusi. Jiko liko katika mfumo wa silinda au mtungi, sehemu yake ya juu imepunguzwa kidogo ikilinganishwa na ile ya chini. Chini kuna grill na makaa ya mawe, na mkate au chakula kingine kinakaangwa kwenye kuta za ndani. Jiko kawaida hufanywa kwa udongo; inawezekana kuandaa kona ya jikoni yako ya majira ya joto nchini nayo. Mbali na tandoor ya cylindrical, kuna chaguzi zingine za muundo, huduma kuu ni kupika kwenye kuta za moto za ndani.

Jiko la Kirusi - ya jadi, inayojulikana kwa kila mtu, chaguo, inayofaa kupika sahani yoyote ya moto kwenye chombo kilichofungwa: uji, supu na zingine, ambazo unaweza pia kutengeneza bidhaa zilizooka. Shukrani kwa mali yake bora ya mafuta, chakula kilichopikwa ndani yake kitakuwa kitamu tu. Upekee wake ni chumba cha kupikia kilichowekwa ndani ya kina kirefu; mbele yake kuna kizingiti kidogo. Jiko la Kirusi lina uwezo wa kuweka joto kwa muda mrefu, ambayo inathaminiwa katika utayarishaji wa sahani nyingi.

Jiko la Kifini kwa njia nyingi ni sawa na ile ya Kirusi, ina sehemu ya kupikia ambayo inaweza kuhifadhi joto kwa muda mrefu, kwa kuongeza, kawaida brazier imeambatanishwa nayo. Kwa hivyo, muundo huo utakuwa wa ulimwengu wote, ndani yake unaweza kupika sio tu supu, mikate na uji, lakini wakati huo huo kebabs kaanga na barbecues juu ya moto wazi. Mara nyingi tanuru ya Kifini ina vifaa vya bomba kubwa, na inaweza kufanywa kutoka kwa matofali ya kawaida ya kukataa. Katika sehemu ya chini kuna eneo lenye kuni pana, daraja la pili lina makaa ya makaa, na ya tatu hutumiwa kuandaa chakula.

Wakati tata ya tanuru na moduli zote iko tayari, unaweza kutunza paa pia. Barbeque iliyofichwa kwenye gazebo ni chaguo nzuri ya kujilinda kutokana na mvua katika hali mbaya ya hewa na kuandaa chakula kwa raha. Na pia paa nzuri itasaidia kuunda kivuli na kulinda kutoka kwa jua kali. Gazebos iliyo na jikoni ya majira ya joto ni ya miundo anuwai: na paa iliyonyooka, ya kumwaga au ya gable, imefungwa, Kifini na glazing, matofali, mbao, jiwe na sura ya chuma, na ua.

Ikiwa oveni ya barbeque iko kwenye gazebo iliyofungwa au nusu iliyofungwa, basi unahitaji kuandaa kofia juu ya brazier. Itasaidia kuondoa moshi, vinginevyo kupika na kupumzika katika jengo kama hilo kutakuwa na wasiwasi. Hood inaweza kuwa chuma au aluminium, koni au piramidi, inaweza kutundikwa kutoka kwa viguzo vya paa la gazebo au kuungwa mkono kwenye msingi wa matofali ya jiko.

Kazi kuu ni kwamba yeye kukabiliana na kuondolewa kwa moshi kutoka kwa gazebo.

Vifaa vya utengenezaji

Tanuri ya kawaida ya barbeque ya matofali ya majira ya joto, na hii haishangazi: nyenzo hii ya ujenzi ni ya bei rahisi kuliko zingine, huhifadhi joto vizuri, ni ya kudumu na isiyo ya heshima kwa hali ya hewa. Faida yake kuu ni utofautishaji wake, inawezekana kuunda muundo wa sura na saizi yoyote, kuleta uhai wowote wa miundo yenye ujasiri. Kwa ujenzi wa jiko la Kirusi au Kifini, tandoor, barbeque au smokehouse, udongo tu wa kukataa au matofali ya silicate inapaswa kuchukuliwa. Sehemu hizo ambazo hazigusani na moto wazi na hazipati moto sana, kwa mfano, jiko la kuchoma kuni, meza ya kukata au bomba inaweza kujengwa kutoka kwa fomu ya kawaida - ndani ya ile mbaya, nje ya uso moja.

Jiwe la kifusi au jiwe la mawe ni suluhisho nzuri sana kwa kujenga tanuri ya nje na barbeque ., unaweza kuunda muundo mkubwa kutoka kwake, na ni rahisi kupata nyenzo hii bure karibu. Ina muonekano mzuri wa asili, na brazier iliyokamilishwa itaonekana nzuri na maridadi sana katika mandhari yoyote kwenye eneo la miji. Kwa kuongezea, kuta za kifusi zitakuwa zenye nguvu iwezekanavyo na zitadumu kwa zaidi ya muongo mmoja.

Ubaya ni kwamba ni ngumu sana kujenga kuta kutoka kwa mawe ya mawe yasiyo sawa - hii sio matofali.

Lakini kwa bidii inayofaa, unaweza kuleta maoni kwenye maisha, jambo kuu ni kusanikisha fomu na kufunga mawe na chokaa cha saruji.

Jiko la zege, kama miundo ya monolithic, ni ya kudumu na huhifadhi joto kabisa. Sura yoyote inaweza kuundwa kutoka kwenye chokaa kwa kusanikisha fomu. Lakini saruji, tofauti na matofali, haionekani kuwa ya kupendeza sana, katika siku za usoni italazimika kukabiliwa. Kwa kuongeza, inaweza kuwa ghali zaidi, na kwa muda, chini ya mizigo ya joto, inaelekea kupasuka.

Kwa msingi wa brazier na gazebos kubwa na barbeque na barbeque, ni bora kutumia sakafu za saruji. Kumwaga itasaidia kuunda uso gorofa ambayo unaweza kujenga tata ya jikoni ya ugumu wowote. Na ikiwa utafunika saruji na aina fulani ya mipako ya kumaliza, basi gazebo inaweza kugeuka kuwa chumba cha kulia kamili cha majira ya joto.

Chumba cha kuchoma na kupikia kinaweza kutupwa chuma . Nyenzo hii huhifadhi joto vizuri ndani, haitoi nje. Kwa kuongeza, vifuniko vya makaa ya chuma vinaweza kuzuia cheche kuingia mitaani.

Bomba au kofia inaweza kufanywa kwa metali kadhaa za kudumu ambazo hazionyeshwi na unyevu, kama chuma cha pua. Ikiwa bomba hutumiwa badala ya chimney, basi kawaida ni matofali.

Wakati barbeque imewekwa na gazebo iliyotengenezwa kwa vifaa vya kuwaka: kuni au plastiki, basi unahitaji kutunza usalama wake wa moto. Miundo ya mbao inapaswa kutibiwa na kiwanja cha kinzani, vitu chini ya mwako vinapaswa kuwa mbali na moto wazi.

Vipimo (hariri)

Chaguo rahisi zaidi kwa oveni ya barbeque ya nje inaweza kuwa na urefu wa 0.7 - 1 m, sehemu moja na brazier ina urefu wa 90 cm na upana.

Jiko la Kifini au Kirusi lina urefu kutoka sakafu hadi chini ya bomba 2 - 2, 2 m, upana wake ni m 2. Wakati wa kuongeza moduli za ziada, vipimo vinaweza kuongezeka. Hakuna viwango dhahiri hapa, yote inategemea mradi wa mmiliki na nafasi ya bure kwenye eneo la miji.

Mtindo na muundo

Hata toleo rahisi zaidi la oveni ya barbeque ya nje na sehemu moja ya brazier inaweza kufanywa kwa muundo wa asili kabisa. Kwa hili, matofali yanayowakabili ya rangi anuwai hutumiwa, yameshikwa au kupangwa kwa muundo. Sehemu ya chini iliyo na makaa hufanywa na wavu wa kughushi wa mahali pa moto. Inawezekana kuabudu jiko kama hizo za nje na jiwe asili au bandia la rangi na muundo wowote, tumia chuma, kuni, plasta au rangi.

Nje ya jiko na brazier, oveni na jiko la kuchoma kuni linaweza kuwa sawa au angled . Katika kesi ya pili, rafu nzuri zilizotengenezwa kwa tofali moja au chuma zinaweza kuwekwa pande za sehemu kuu. Wanashikilia grills kwa kukaranga, mishikaki, visu vya kukata, vyombo na vyombo vingine vya jikoni. Chaguo nzuri wakati tundu la oveni limefungwa ni kuiweka na damper ya glasi isiyo na moto. Kisha wakati wowote unaweza kutazama moto mzuri ndani.

Ikiwa oveni ya barbeque ina vifaa vya dari au gazebo kamili, basi uwezekano bado unapanuka . Unaweza kuchagua fanicha inayofaa muundo: meza ya jikoni, madawati ya rustic au viti, makabati na mengi zaidi. Sakafu za saruji baridi na za kijivu zinaweza kufunikwa na mbao zilizosuguliwa, mkeka au linoleum. Uzi huundwa karibu na jikoni na eneo la kulia. Ili kufanya hivyo, ni vya kutosha tu kufunga chuma au miti ya mwongozo wa mbao, mimina mchanga wenye rutuba chini na upanda shina la mimea mnene ya kupanda. Kwa ujumla, unaweza kuandaa barbecues kama hizo kwa muda mrefu kama wazo la ubunifu linatosha.

Wapi mahali?

Jiko na barbeque kwa makazi ya majira ya joto, kwanza kabisa, inapaswa kuwekwa mahali kama hapo ili mwelekeo uliopo wa upepo usipige moshi kutoka kwa makaa ya mawe hadi kwenye jengo la makazi. Pia haifai kwake kwenda sehemu za karibu, ambapo anaweza kuwafanya majirani wasiridhike, au kwa barabara. Bomba la juu linaweza kutatua shida hii, moshi utaenea juu juu ya eneo la bustani.

Jikoni za nje zilizo na tanuri ya barbeque zinapaswa kuwa mahali pa gorofa na misaada ya gorofa, bila udongo mwingi. Hii itarahisisha ujenzi, na kufanya eneo la burudani kuwa salama. Pamoja na miundo mikubwa ya brazier, jiko, oveni na vitu vingine, ni muhimu kutekeleza kumwaga saruji kwa kufuata kiwango cha tovuti.

Kwa urahisi, unaweza kuchagua mahali pa tanuri ya barbeque ya majira ya joto, karibu na ukuta wa nyumba . Kwa hivyo, hauitaji kujenga miundo ya ziada. Ikiwa tovuti tayari ina nyumba ndogo ya majira ya joto tayari, basi haitakuwa shida kujenga brazier ndogo ndani. Jambo kuu ni kuhakikisha kuwa makaa yana msingi thabiti wa saruji ambao unaweza kuhimili joto kali, na kwamba moshi hutoka kwenye nafasi iliyofungwa kwa kutumia kofia ya kutolea nje au bomba la moshi.

Masharti ya matumizi

Unaweza kuwasha moto kwa nguvu kamili, unaweza kupika chakula kwenye braziers za barbeque wakati chokaa halisi imewekwa, ambayo ni, siku chache baada ya ujenzi. Jiko lililofungwa linaweza kuwashwa na kuni yoyote kavu, makaa ya mawe au mboji. Lakini kuni au makaa tu yanaweza kutumiwa kupika kebabs na barbecues kwenye moto wazi. Baada ya kumaliza kupika, unahitaji kusubiri hadi makaa yote yameoza, kisha uondoe majivu, na brazier na mdomo wa jiko lazima zisafishwe kila wakati.

Mifano ya miradi iliyokamilishwa

Jiko nzuri la matofali nyepesi na brazier na jiko. Ubunifu mzuri, lakini unafanya kazi sana.

Mfano wa oveni ya kona na moduli kadhaa. Ubunifu huu unaonekana mzuri sana, haswa nyuma ya ua.

Tanuri ya barbeque ya kona na tandoor. Ubunifu wa jiwe nyepesi ni wa kushangaza tu.

Mfano wa kawaida sana wa oveni ya barbeque ya nje.

Mchoro wa mradi wa asili wa barbeque ya barabarani.