Peach (picha 63): Mti Unakuaje? Je! Peach Ya Kawaida Inaonekanaje? Utunzaji Na Kilimo. Matunda Huiva Lini?

2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-18 12:25

Peach - mmea wa jenasi ya Plum, ina matunda matamu, yenye nyama ya vivuli tofauti: kutoka nyeupe na manjano hadi nyekundu, machungwa, nyekundu na burgundy.

Kukua mti katika maeneo mengi ya Urusi inaonekana kuwa haiwezekani, kwa sababu hata bustani wenye ujuzi sio kila wakati wana kukomaa matunda, na ikiwa wataweza kufikia persikor yenye harufu nzuri, ladha yao iko mbali na kununuliwa dukani.

Maelezo

Aina ya pichi ya pichi hupatikana kaskazini mwa China na kaskazini magharibi mwa India, kwa kusudi mti huo ulipandwa kwa mara ya kwanza nchini India. Peach ya kawaida, inayojulikana kwa bustani zote, ilizalishwa katika mchakato wa mseto wa kuvutia kati ya mlozi wa kawaida, squash za Wachina, apricots za kawaida, squash za cherry na aina zifuatazo za peach:

• Hansuan;
• kushangaza;
• Daudi.

Kuna aina tatu za mti huu:

• nectarini;
• peach ya kawaida;
• Peach.

Mashamba makubwa ya pichi hupatikana nchini Uturuki, Japani, Armenia na Jamhuri ya Czech . Katika Shirikisho la Urusi, mmea kutoka kwa familia ya Pink hupandwa katika mikoa ya kusini (Crimea na Wilaya ya Krasnodar) na katika bustani za kibinafsi za bustani za amateur katika mikoa yote.

Mti wa peach hufikia urefu wa 3.5 m, na kipenyo cha taji kinatofautiana kutoka 4 hadi 4.5 m . Ili kusambaza majani mengi na virutubisho, mmea una mfumo wa mizizi uliokua vizuri. Majani yenyewe yanaonekana kama lancet katika vivuli vyeusi vya kijani, wakati maua ambayo yanaonekana mwishoni mwa Aprili ni nyekundu au vivuli vyekundu vya rangi ya waridi.

Matunda ya peach ya aina tofauti yana maumbo tofauti: pande zote, gorofa na ndefu-mviringo . Matunda yanaweza kuwa laini na wazi, ambayo yote yana mfupa mkubwa, uliokunya katikati. Kwa matumizi safi, matunda tu na massa yenye nyuzi yanafaa; kwa jamu, compotes na juisi, ni bora kutumia aina za makopo na muundo wa cartilaginous. Ndani ya matunda inaweza kuwa nyeupe, nyekundu na hata manjano.

Matunda yana kiwango cha chini cha kalori - kalori 39 tu kwa gramu 100, tunda moja lina uzito wa gramu 110 na ni 89% ya maji . Kiasi kikubwa cha vitamini, asidi ya kikaboni, chumvi za madini, pectini na mafuta muhimu katika muundo hufanya peach kuwa mti bora kwa kukua katika bustani yako.

Utunzaji wa uangalifu hukuruhusu kupata mavuno mengi kwa miaka 11-13.

Aina

Kulingana na anuwai, sio tu sura, ladha na rangi ya mabadiliko ya matunda, lakini pia sifa zingine, pamoja na wakati wa kukomaa.

Aina maarufu zaidi za kukomaa mapema ni pamoja na:

Vavilovsky . Ni ya aina ya ukubwa wa kati na ina sifa ya kuongezeka kwa tija. Uzito wa tunda moja hufikia gramu 300. Matunda ya manjano yaliyo na mviringo pande hutumiwa kwa matumizi safi, kuwa na ladha tamu na tamu na alama ya kuonja ya juu - alama 4, 8. Upinzani wa magonjwa ya kati, unaofaa kwa kilimo katika mikoa ya kusini na kati.

Kiev mapema . Inazalisha mavuno mengi hata bila aina za kuchavusha. Matunda ni ya ukubwa wa kati, yana ngozi nyembamba na yenye velvety ya vivuli vyepesi vya manjano, massa maridadi na ladha tamu, uzito wa kila peach ni kutoka gramu 80 hadi 100. Aina hiyo inapendekezwa kwa bustani katikati mwa Urusi na katika mikoa ya kaskazini kwa sababu ya upinzani wake wa baridi kali na kinga ya magonjwa ya kuambukiza.

Swan nyeupe . Matunda huvunwa kutoka kwa mti miaka 4 baada ya kupanda, uzito wa wastani ni gramu 150-200. Matunda ni manjano, chini ya ngozi nyembamba kuna massa yenye manjano yenye ladha na ladha ya dessert bila uchungu. Imekusudiwa kulima katika maeneo ya kusini mwa Urusi na Ukraine.

Juisi . Mti wenye nguvu ambao huanza kupasuka mwishoni mwa Aprili. Kwa wastani, matunda yana uzito wa gramu 125, misa ya matunda ya mtu binafsi hufikia g 200. Imefunikwa na ngozi mnene, yenye velvety ya rangi ya kijani kibichi. Ladha inakadiriwa kuwa na alama 4.5. Haipendekezi kukua katika mikoa ya kaskazini mwa nchi.

Grisboro . Mti huo ni mkubwa sana, una taji inayoenea na maua mengi. Matunda ni ya mviringo, hadi 5, 5 cm kwa kipenyo na uzani wa karibu g 130. Ngozi yenye ngozi laini na blush ya rasipberry huficha massa ya juisi na mifupa makubwa, ladha inakadiriwa kuwa 4, alama 8 kati ya 5. Ugumu wa baridi wa juu hukuruhusu kukuza peach kaskazini mwa Shirikisho la Urusi.

Redhaven . Ni aina maarufu zaidi ya kupanda katika mkoa wa Caucasus Kaskazini. Msimu wa maua huanza mwishoni mwa Aprili na huchukua hadi katikati ya Mei. Matunda huangaza na kubwa kwa kutosha - hadi g 200. Ngozi ni mnene, rangi ya manjano na blush nyekundu. Ana alama ya juu sana - alama 4, 9-5.

Kipenzi cha Moretini . Matunda ya peach ni ndogo na yenye umbo la mviringo, yenye uzito wa hadi g 120. Ngozi ya manjano ya wiani wa kati na nyama ya beige bila uchungu hufanya aina kuwa chaguo bora kwa matumizi safi. Inafaa kwa kukua katika mikoa ya joto.

Kipindi cha wastani cha kukomaa kinajulikana na:

Collins . Aina hii inajulikana na matunda makubwa yenye uzito kutoka gramu 130 hadi 190. Matunda ya machungwa yenye kupendeza, ya duara yana ladha tamu na tamu na ni ya aina ya meza. Haihitaji aina ya uchavushaji na bila yao tangu mwanzo wa Julai hadi mwanzo wa Agosti inazalisha hadi senti 200 za matunda kwa hekta. Aina hiyo inapendekezwa kwa kupanda katika mkoa wa Caucasus Kaskazini, lakini watunza bustani wanahakikishia kuwa katika mkoa wa Lower Volga, katikati mwa Ukraine na Crimea, anuwai hiyo pia hutoa mavuno mazuri.

Donetsk nyeupe . Matunda huiva kwa nyakati tofauti, lakini tayari katika muongo wa kwanza wa Agosti, unaweza kujaribu matunda haya madogo. Peaches kutoka kwa mti huu huwa na uzito wa karibu 80 g na hutofautishwa na ngozi yao nyeupe na mwili wa translucent. Wataalam walipima ladha kwa alama 4, 3. Chini ya hali nzuri, mti hutoa kilo 60 ya mavuno, inayofaa kwa kilimo cha amateur katika eneo la Ukraine na mikoa ya kusini mwa Urusi.

Jaminat . Mti wa peach wa aina hii ni wa ukubwa wa kati, una matunda makubwa ya manjano yenye uzito wa hadi g 160. Inakabiliwa sana na magonjwa kama klyasternosporiosis na curidity. Ilizalishwa kwa kilimo katika mikoa ya kusini mwa nchi.

Kardinali . Matunda tayari kwa miaka 4-5 na hutoa kilo 30-35 ya persikor. Matunda ni ya mviringo, ya ukubwa wa kati na yana uzito wa g 140. Rangi ya ngozi ni carmine, wakati mwili ni wa manjano na yenye harufu nzuri. Aina yenyewe inajulikana kama isiyo ya heshima na inaweza kupandwa karibu katika mikoa yote ya Shirikisho la Urusi.

Dhahabu Moscow . Aina hiyo inafaa kwa kukua katika bustani za kibinafsi na kwa kiwango cha viwandani, kwani matunda hutofautishwa na rangi nzuri ya manjano na blush nyekundu na haipotezi sifa zao wakati wa uhifadhi wa muda mrefu na usafirishaji. Uzito wa peach moja hufikia 200 g, karibu 15 ambayo ni uzito wa jiwe.

Massa ni ya juisi sana na ina ladha tamu ya kupendeza na uchungu kidogo, kutoka kwa mti mmoja unaweza kupata hadi kilo 50.

Siberia . Kama jina linamaanisha, inaonyeshwa na upinzani mkubwa wa baridi na inafaa kwa bustani za peach katika mikoa yote ya Urusi. Matunda huanza na umri wa miaka 3, na kiwango cha mavuno kutoka kwa mti huongezeka polepole kutoka kilo 20 kwenye mmea mchanga hadi kilo 50 kwa mtu mzima. Matunda huwa na uzito wa hadi 140 g, massa ya manjano, ya juisi na ngozi yenye ngozi ya vivuli vya manjano na blush nyekundu. Punje (mbegu) ni ndogo kuliko wastani na hutengana kwa urahisi na tunda.

Fluffy mapema . Miti ya aina hii hukua katika mkoa wa Caucasus Kaskazini na hupendeza bustani kwanza na maua ya waridi, halafu na matunda yenye uzito wa gramu 80-110. Ngozi inayofunika massa maridadi na yenye kunukia inajulikana na rangi ya kijani kibichi na blush ya burgundy.

Saturn . Moja ya peach bora ya mtini ambayo hupasuka na maua mazuri ya rangi ya waridi. Matunda ni ndogo ya kutosha - gramu 60-80 kila moja, yana majimaji matamu na tamu, ambayo inakadiriwa kuwa na alama 4, 9-5. Mavuno ya kwanza yanaweza kupatikana tayari katika mwaka wa pili baada ya kupanda; katika mwaka wa tano, hadi kilo 40 za matunda huondolewa kutoka kwa peach moja.

Mti huo ni wenye nguvu, unastahimili theluji hadi digrii -29, lakini sio sugu kwa maambukizo ya bakteria na wadudu wengine.

Aina za baadaye zinajulikana na kuongezeka kwa upinzani wa baridi, kati yao ni:

• Irganayskiy marehemu . Aina ya ukubwa wa kati ina sifa ya mavuno mengi, matunda ya kati (gramu 120-140) na ladha inayofanana. Kubwa kwa usindikaji kwa njia ya jam, juisi na compotes. Inakabiliwa na magonjwa na imeongeza upinzani wa baridi, kwa sababu ambayo bustani ya Urusi kuu hupanda kwenye eneo lao.
• Baridi . Unaweza kuelewa kuwa aina hii imeiva na saizi ya wastani ya matunda - g 200-250. Kabla ya kuvuna (na hufanyika mapema Septemba), persikor ina rangi nyekundu. Aina hiyo haifai kwa usafirishaji na uhifadhi wa muda mrefu, kwani baada ya siku 4-6 matunda huanza kupoteza harufu yao na utamu mzuri. Faida kuu juu ya aina zingine ni upinzani kabisa wa magonjwa.
• Mkongwe . Muundo wake unafanana na aina ya Saturn: urefu wa mti ni mita 3-4, na taji ni ya duara. Maua ya rangi ya waridi hubadilika kuwa matunda yaliyopangwa yenye uzito wa hadi gramu 150. Ngozi ni ya dhahabu, imefunikwa na laini ya kivuli cha beige, nyama ni tamu, inaficha mfupa wa ukubwa wa kati.

Kutua

Kukua peach bila uzoefu wa bustani ni biashara ngumu. Maagizo ya upandaji na ushauri wa kitaalam unaweza kufanya mchakato huu kuwa rahisi.

Uteuzi wa kiti

Ni muhimu kuanza kupanda peach kwa kuchagua mahali. Kwa kuwa peach ni zao laini, mahitaji ya nafasi yanahitajika kuzingatiwa.

• Haipaswi kuwa na majani mabichi karibu, kwani mmea wetu unahitaji mwanga mwingi wa jua - kivuli kutoka kwa vichaka na miti kitaiharibu.
• Eneo linapaswa kulindwa kutokana na upepo, kwa kweli - weka miche karibu na majengo.
• Umbali kati ya mimea lazima iwe angalau mita 5.
• Aina zisizo na uwezo wa kuzaa (kwa mfano, Yubileiny mapema) zinahitaji miti mingine ya peach kwenye wavuti.
• Kwa peach, ni bora kuchagua mahali na mchanga mwepesi au asidi ya chini ya chernozem.
• Maji ya chini hayapaswi kulala zaidi ya mita tatu kutoka chini ya shimo la kupanda.
• Haivumili apricot, peari, apple, walnut, cherry na tamu kama majirani, kwani huchukua virutubisho vyote kwenye mchanga, bila ambayo peach haiwezi kukua.
• Haupaswi kupanda miti mahali ambapo mimea ifuatayo ilikua hapo awali: jordgubbar na jordgubbar, nyanya na viazi, pilipili na mbilingani.

Maandalizi ya nyenzo za kupanda

Sio kila mtaalam anayeweza kuchagua mche mzuri wa peach, lakini inategemea hii ikiwa mmea utakua na mizizi au la. Kabla ya kununua nyenzo za kupanda, unahitaji kuamua wakati wa kuteremka.

Haupaswi kununua peach wakati wa msimu wa joto ikiwa una mpango wa kuipanda tu wakati wa chemchemi.

Kwa kweli, umri wa miche unapaswa kuwa miaka 1-2 - katika kipindi hiki hufikia urefu wa mita 1.5, na unene wa shina ni sentimita 1.5-2 . Miche yenye afya haina athari ya uharibifu na haina kupunguzwa. Uangalifu haswa unapaswa kulipwa kwa mizizi ya mmea - wakati wa ununuzi, haipaswi kukauka na kuwa na dalili za ugonjwa, na ili kuleta miche nyumbani bila shida, funga mfumo wa mizizi na kitambaa cha uchafu na plastiki funga.

Nyenzo za upandaji haziondolewa mara moja kutoka kwa filamu ya kushikamana: siku 2-3 za kwanza, upatanisho hufanyika . Majani na matawi yote lazima yaondolewe ili kufanikiwa. Siku 1-2 kabla ya kupanda, polyethilini na kitambaa cha uchafu huondolewa, na mizizi iliyoharibiwa hukatwa kwa afya. Miche imewekwa kwenye kontena na "Kornevin" kwa siku, baada ya hapo hupandwa mahali pa kudumu.

Kuandaa vizuri

Kwa mfumo wa mizizi ya peach, shimo inahitajika, upana na kina ambacho ni 70 cm.

Wakati wa kupanda wakati wa chemchemi, ni muhimu kuandaa shimo wakati wa kuanguka; kigingi kimewekwa katikati, ambayo itasaidia peach . Kwa upandaji wa vuli, inashauriwa kuchimba shimo wiki 2, 5 kabla ya kupanda. Siku moja kabla ya kupanda peach, shimo limejazwa 1/3 na mbolea za madini zilizochanganywa na majivu ya kuni. Miche imewekwa katikati ya shimo na kuzikwa katika mchanganyiko wa ardhi ya kawaida na humus. Baada ya hapo, unahitaji kumwaga ndoo 2 za maji ya joto chini ya peach na kuifunga kwa kigingi.

Vipengele vya utunzaji

Baada ya kupanda, peach lazima itunzwe kwa uangalifu. Utunzaji ni pamoja na kumwagilia kwa wakati unaofaa, mavazi ya juu na kupogoa.

Kumwagilia

Aina za mapema zinahitaji kumwagilia 2-3 kwa msimu, wa kati na wa kuchelewa - 4-6. Kila mti hutiwa kutoka ndoo 2 hadi 5, kiasi kinategemea saizi, umri na hali ya hewa. Inashauriwa kumwagilia mimea asubuhi na mapema au jioni.

Kumwagilia kwanza hufanywa, kulingana na anuwai, mwishoni mwa Mei au katikati ya Juni. Mara ya pili mimea inamwagiliwa mwanzoni mwa Julai-katikati ya Agosti, wakati matunda yote yaliondolewa, ya tatu - mwanzoni mwa Agosti au Septemba kuandaa mmea kwa msimu wa baridi.

Mavazi ya juu

Inahitajika kulisha peach msimu wote:

• kabla ya uvimbe wa figo kama kinga ya maambukizo ya kuvu;
• mwanzoni mwa uvimbe wa bud ili kupambana na curl ya majani, kaa na wadudu wa buds;
• wakati na baada ya maua, kulisha ngumu hufanywa ili kuzuia magonjwa na wadudu;
• katika msimu wa joto, mavazi ya juu hutumiwa ikiwa ni lazima;
• baada ya kuvuna kuzuia kuvu.

Dutu za madini huletwa kabla na wakati wa maua, na baada, na kikaboni - katika vuli

• Mnamo Machi, mti unapaswa kulishwa na suluhisho la 7% ya urea.
• Mavazi ya potasiamu hutumiwa kabla ya kuanza kwa malezi ya matunda.
• Baada ya maua, inahitajika kusindika taji na mchanganyiko wa madini (soda ash, sulfate ya shaba, asidi ya boroni, iodini na manganese).
• Wakati wa kukomaa kwa persikor, inashauriwa kuzuia mavazi yote isipokuwa potasiamu (hutumiwa kuongeza mavuno), lakini ikiwa ni lazima, ongeza 100 g ya superphosphate na 50 g ya nitrati ya amonia.
• Baada ya kuvuna, 50 g ya superphosphate na 60 g ya kloridi ya potasiamu huongezwa kwa kila mita ya mraba.
• Mnamo Septemba, persikor hutengenezwa na mbolea, iliyochanganywa na mboji au mbolea.

Kupogoa

Peach inahitaji aina zifuatazo za kupogoa:

• matawi ya zamani ya kiuchumi na yaliyoharibiwa huondolewa;
• kurejesha - kurejesha mti baada ya baridi kali;
• kudhibiti - kuondoa pete nyingi;
• kufufua - hukuruhusu kupanua kipindi cha matunda;
• kuchagiza - hufanywa ili kuchochea ukuaji.

Katika mchakato wa kupogoa chemchemi, ni muhimu kufupisha shina na kuunda taji pana . Matawi hukatwa na si zaidi ya 1/2, kupogoa yenyewe hufanywa kabla ya kuanza kwa mtiririko wa maji.

Katika msimu wa joto, matawi kavu na matawi ambayo hupoteza rangi yanapaswa kuondolewa. Kupogoa hufanywa wakati wa kuweka mbegu - mnamo Juni na mapema Julai.

Katika kipindi cha vuli, aina zingine za kupogoa hufanywa, kwani kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi mti una wakati wa kupona kabisa.

Uzazi

Peach inaweza kuenezwa kwa njia kadhaa

Mbegu . Kwa hili, mbegu mpya zilizovunwa hutumiwa, ambazo zimewekwa ndani ya miezi 3. Baada ya hapo, mfupa huingizwa ndani ya maji, ambayo lazima ibadilishwe kila siku. Baada ya siku 5, ganda huondolewa na mbegu huwekwa kwenye mchanga uliowekwa mbolea hapo awali kwa kina cha cm 7.

Chanjo . Inahitajika kuzingatia utangamano wa shina la mizizi na scion. Kama muhtasari, miche ya plamu ya mwitu au iliyohisi cherry ya miaka 1-2 hutumiwa, vipandikizi huvunwa katika msimu wa joto na kuhifadhiwa kwenye basement wakati wote wa baridi. Katika chemchemi, scion na vipandikizi vimeunganishwa na kuvikwa kwenye karatasi, na baada ya mwezi tawi hukatwa 7 cm juu ya ufisadi.

Filamu hiyo imeondolewa wakati urefu wa kushughulikia ni angalau 20 cm.

Vipandikizi . Kwa kueneza kwa njia hii, vipandikizi vya kijani hukusanywa asubuhi na mara moja huwekwa ndani ya maji na kichocheo cha malezi ya mizizi. Wakati majani mapya yanaonekana, unaweza kupanda peach kwenye bustani.

Mpangilio wa hewa . Tawi lenye nguvu lignified na unene wa cm 1-1.5 huchaguliwa. Juu yake, safu ya gome hukatwa na buds za matunda huondolewa, baada ya hapo chupa imewekwa juu yake na shingo chini, imejazwa na ardhi na moss. Hadi mizizi itaonekana, substrate inahitaji kumwagilia, basi risasi inaweza kupandikizwa mahali pa kudumu.

Magonjwa na wadudu

Mti wa peach hushambuliwa na magonjwa ya kuvu, ambayo yanaweza kuzuiwa na fungicides. Magonjwa yafuatayo ni ya kawaida:

• utulivu wa majani;
• moniliosis;
• clotterosporia;
• koga ya unga;
• cytoporosis.

Wadudu kuu wa peach:

• aphid;
• weevils;
• kupe;
• matunda yenye nondo;
• nondo.

Kama hatua ya kuzuia, hatua zifuatazo zinachukuliwa:

• uharibifu wa majani yaliyoanguka na magugu;
• kupogoa usafi;
• kuchimba mchanga kwenye duru za karibu na shina;
• chokaa;
• kunyunyiza taji na suluhisho la 3% ya sulfate ya shaba;
• dawa za kuua wadudu na kuvu.

Uvumi kwamba persikor haiwezi kupandwa katikati mwa Urusi ni chumvi sana . Upandaji sahihi, kumwagilia kwa wakati unaofaa, mavazi ya juu, kupogoa na kuzuia magonjwa na wadudu ndio ufunguo wa mafanikio hata katika hafla ngumu kama hiyo.