2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-15 04:19
Wakazi wengi wa majira ya joto wanajaribu kuhifadhi mavuno ya mboga kwa msimu wa baridi. Hivi sasa, kuna njia nyingi za kufanya hivyo. Katika nakala hii, tutaangalia jinsi ya kuhifadhi vitunguu kwenye jariti la glasi wakati wa baridi.
Faida na hasara za kuhifadhi
Kwanza, wacha tuangalie faida za uhifadhi kama huu:
- makopo ni kizuizi bora dhidi ya kupenya kwa vijidudu hatari;
- ni rahisi kuweka mitungi ya glasi ndani ya nyumba, bidhaa inaweza kuwekwa kwa ujumuishaji iwezekanavyo, mara nyingi vyombo vimeachwa kwenye vyumba, kwenye balconi na tu kwenye jokofu na friza;
- Unaweza kutumia ujazaji anuwai, watu wengine huunda mavazi yao ya saladi kwa kuchanganya bidhaa;
- ikihifadhiwa hivi, vitunguu saumu vinaweza kuachwa bila kung'olewa.
Miongoni mwa hasara ni yafuatayo:
- inachukua muda mrefu kujiandaa;
- gharama za kujaza za ziada (chumvi, mafuta).
Mafunzo
Ikiwa una mpango wa kuhifadhi vitunguu kwenye jariti la glasi wakati wa msimu wa baridi, utahitaji kuandaa vyombo . Wanahitaji tu kufungwa. Kwa hili, bonde kubwa au sufuria inachukuliwa. Benki lazima kuchemshwa ndani yao.
Ikiwa hauna bonde kubwa, basi unaweza kushikilia vyombo juu ya maji ya moto, kwa sababu mvuke pia inaweza kuharibu viini vyote. Wakati mwingine sterilization hii hufanywa kwenye oveni. Njia hii inachukuliwa kuwa rahisi zaidi, kwani oveni, kama sheria, inaweza kubeba idadi kubwa ya makopo. Baada ya utaratibu huu, mitungi inapaswa kukaushwa vizuri.
Inastahili kuandaa vitunguu yenyewe . Imeondolewa kabisa na ardhi na uchafu. Kisha imekauka. Kutumia mkasi wa bustani au kupogoa, utahitaji kukata shina hadi milimita 7-10, mizizi hupunguzwa na milimita 2-3.
Katika fomu hii, bidhaa hiyo imesalia kukauka kwa wiki kadhaa. Wakati huo huo, inahitajika kuzuia kupata mionzi ya jua kwenye mmea. Vinginevyo, mwisho unaweza kukauka tu.
Njia
Kuna njia anuwai za kuhifadhi bidhaa kama hiyo kwenye mitungi
-
Njia ya kawaida … Vichwa vya vitunguu vilivyoandaliwa vimewekwa kwenye chombo cha glasi. Sio lazima kuifunika kwa kifuniko, vinginevyo mmea utaanza kuoza haraka. Kwa fomu hii, mitungi imewekwa kwenye chumba na unyevu wa hewa usiozidi 60%, joto ndani yake inapaswa kuwa juu ya digrii 15-20 Celsius.
Benki hazipaswi kufunuliwa na jua moja kwa moja. Inapaswa kuwa na mzunguko mzuri wa hewa kwenye chumba.
Pamoja na unga . Katika kesi hiyo, vichwa vya vitunguu vimewekwa kwa uangalifu kwenye safu kwenye jarida la lita tatu. Wakati huo huo, unga hutiwa kati yao. Kila safu inapaswa kuwa juu ya sentimita 3-4. Hii itazuia vichwa kugusana. Na unga pia utachukua unyevu, ambayo ni, itaweza kulinda mazao kutoka kwa ukungu na vijidudu anuwai anuwai.
Pamoja na chumvi … Katika kesi hiyo, vichwa vya vitunguu pia vimewekwa katika safu, kati ya ambayo safu ya chumvi ya sentimita 2-3 hutiwa. Bidhaa hii itapunguza mazao. Chumvi pia ina uwezo wa kuteka unyevu.
Njia hii itakuruhusu kuhifadhi vitunguu hadi chemchemi.
Katika mafuta ya alizeti … Vichwa vya vitunguu vimeoshwa vizuri kabla ya maji ya bomba. Baada ya hapo, karafu inapaswa kusafishwa kabisa. Bidhaa hizo zimewekwa kwenye chombo cha glasi na kumwaga na mafuta ya alizeti. Unaweza pia kutumia mzeituni. Unaweza pia kuweka viungo kadhaa hapo. Jari imefungwa vizuri na kisha kutikiswa kabisa. Karafuu zote zinapaswa kujazwa vizuri na kioevu chenye mafuta. Mitungi inapaswa kuhifadhiwa kwenye friji au jokofu.
Wakati zinahifadhiwa kwenye joto la kawaida, bakteria wataanza kuonekana ndani ya chombo.
Katika fomu chakavu … Katika kesi hii, puree yenye homogeneous imeandaliwa kwanza kutoka kwa vichwa vya vitunguu. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia crusher maalum au mchanganyiko. Baada ya hapo, bidhaa inayotokana na vitunguu imechanganywa na mafuta katika uwiano wa 1: 2. Na inashauriwa pia kuongeza viungo hapo. Kwa fomu hii, kila kitu kinatumwa kwa kuhifadhi kwenye jokofu au jokofu.
Katika divai au siki ya divai . Karafuu ya vitunguu imeoshwa kabisa na kusafishwa. Baada ya hapo, huwekwa kwenye chombo cha glasi na kujazwa kabisa na divai (nyeupe na nyekundu inaweza kutumika) au siki ya divai. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mimea na manukato ya Kiitaliano hapo. Kisha hii yote imefungwa vizuri na kuanza kutetemeka vizuri. Kwa fomu hii, vitunguu hutumwa kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Maisha ya rafu ya bidhaa katika fomu hii hayatakuwa zaidi ya miezi 4.
Katika fomu kavu … Kukausha karafuu za vitunguu hukuruhusu kuzihifadhi kwa mwaka. Kukausha kunaweza kufanywa na kavu maalum ya mboga. Kwa kazi kama hiyo, vipande vikubwa na ngumu zaidi vitaweza kutoshea. Wao hukatwa kwa uangalifu kwenye duru nyembamba na kuwekwa kwenye vifaa. Ifuatayo, unapaswa kuchagua serikali inayofaa ya joto na kuwasha kifaa. Na pia kukausha kunaweza kufanywa katika oveni. Katika kesi hii, karatasi ya kuoka inachukuliwa, imefunikwa kabisa na karatasi ya karatasi au ngozi. Kisha miduara ya vitunguu iliyowekwa tayari imewekwa hapo, bidhaa hiyo inapaswa kukaushwa kwa masaa 2 kwa joto la digrii 60. Meno yaliyosindikwa kwa usahihi yatakuwa na rangi ya manjano. Kitunguu saumu hiki pia kinaweza kuhifadhiwa kwenye jar wazi.
Katika siku zijazo, inaweza kuongezwa kwa supu, saladi, sahani za nyama. Mara nyingi, vipande kama hivyo vinachanganywa na chumvi la bahari kwa uwiano wa 1: 3. Halafu, katika fomu hii, kila kitu kinawekwa kwenye blender na kusagwa, kwa sababu hiyo, kitoweo cha kupendeza cha sahani hupatikana.
Katika majivu … Ash hutumiwa mara nyingi badala ya unga. Vichwa vya vitunguu au karafuu vimewekwa kwenye jarida la glasi iliyosindikwa, lazima ijazwe kwa nusu, halafu yote hii imeinyunyizwa kwa uangalifu na majivu, halafu nusu ya pili ya vitunguu imewekwa na pia imeinyunyizwa na majivu. Kwa jumla, utahitaji vijiko viwili vya poda hii.
Kwa njia yoyote, vitunguu vinaweza kuhifadhiwa kwa njia ya vichwa kamili au kwa njia ya karafuu za kibinafsi. Katika kesi ya pili, kichwa lazima kwanza kitenganishwe kwa vipande, kila mmoja lazima achunguzwe kwa uangalifu kwa maeneo yaliyooza na uharibifu mwingine. Ni bora kutupa meno yaliyoathiriwa mara moja.
Wapi kuweka benki?
Ni bora kutuma vyombo na vitunguu kuhifadhi kwenye pishi au kwenye jokofu. Ikiwa hakuna nafasi ndani yao, basi unaweza kuweka benki tu kwenye balcony. Ni muhimu kukumbuka kuwa bidhaa kama hizo hazipaswi kuwekwa kwenye jua, karibu na vifaa vya kupokanzwa, na pia katika sehemu zenye unyevu. Bila jokofu, maisha ya rafu yanaweza kupunguzwa sana. Lakini halijoto pia haipaswi kushuka chini ya digrii sifuri, vinginevyo vichwa vya vitunguu vitaganda tu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Balbu Za Gladiolus Wakati Wa Baridi: Wakati Wa Kuvuna Kwa Msimu Wa Baridi? Kusafisha Vuli Na Kuhifadhi Nyumba. Jinsi Ya Kuweka Ndani Ya Nyumba Hadi Chemchemi?
Gladiolus ni mmea maarufu wa mapambo katika muundo wa mazingira. Jinsi ya kuhifadhi balbu za gladiolus wakati wa baridi? Unapaswa kuziweka lini kwa msimu wa baridi? Kwa nini balbu za maua haya huvunwa? Jinsi na nini cha kusindika corms ya gladioli?
Kuandaa Machungwa Kwa Msimu Wa Baridi Katika Msimu Wa Joto: Kuwatunza. Jinsi Ya Kufunika Jordgubbar Za Bustani Katika Vitongoji Na Kwenye Urals? Jinsi Ya Kuandaa Misitu Ya Msimu Wa Baridi Katika Mikoa Mingine?
Kuandaa machungwa kwa msimu wa baridi katika msimu wa joto: utunzaji sahihi kwao. Jinsi ya kufunika jordgubbar za bustani katika vitongoji na Urals? Jinsi ya kuandaa misitu ya msimu wa baridi katika mikoa mingine? Jinsi ya kukata na kulisha misitu kabla ya majira ya baridi?
Jinsi Ya Kuhifadhi Peari? Jinsi Ya Kuwaweka Kwa Msimu Wa Baridi Ili Waweze Kukomaa Na Kubaki Safi Kwa Muda Mrefu Kwenye Pishi? Kuhifadhi Aina Za Msimu Wa Baridi Kwenye Jokofu, Chaguzi Zingine
Jinsi ya kuhifadhi peari? Jinsi ya kuwaweka kwa msimu wa baridi ili waweze kukomaa na kubaki safi kwa muda mrefu kwenye pishi? Jinsi ya kuhifadhi aina za msimu wa baridi kwenye jokofu? Ni chaguzi gani zingine zinazojulikana kwa kuhifadhi peari? Je! Ni vidokezo vipi vya kusaidia kufuata?
Kumwagilia Vitunguu Na Chumvi: Unawezaje Kumwagilia Maji Ya Chumvi? Uwiano Kwa Kila Ndoo. Kwa Nini Unahitaji Matibabu Na Kulisha Na Suluhisho La Chumvi?
Je! Ni vipi vitu muhimu vya kumwagilia vitunguu na chumvi na inatumika nini na bustani? Unawezaje kumwagilia vitanda vyako vya kitunguu maji ya chumvi kulisha mmea wako na kudhibiti wadudu? Je! Ni uwiano gani wa chumvi na viungo vingine kwa kila ndoo ya maji hutumiwa kuandaa suluhisho za salini katika hali tofauti?
Jinsi Ya Kumwagilia Vitunguu Na Chumvi Ikiwa Inageuka Kuwa Ya Manjano? Jinsi Ya Kumwaga Dawa Ya Watu Kwa Manjano? Usindikaji Sahihi Wa Majani Na Suluhisho Ya Chumvi Kutoka Kwa Manjano
Kwa nini manyoya ya vitunguu hugeuka manjano? Jinsi ya kumwagilia vitunguu na chumvi ikiwa inageuka kuwa ya manjano? Jinsi ya kumwaga dawa ya watu kwa manjano? Je! Matibabu sahihi ya majani na suluhisho ya chumvi kutoka kwa manjano hufanywa?
