2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 05:59
Watu wanajaribu kutoa bidhaa ladha maalum au kupanua maisha yao ya rafu kwa njia tofauti. Moja ya maarufu zaidi ni sigara. Unaweza kuvuta nyama, samaki, jibini, na mboga mboga na matunda. Ufunguo wa kupika kwa njia hii ni kuwa na nyumba za moshi za kuaminika karibu.
Aina na madhumuni ya wavutaji sigara
Wapenzi wa chakula cha kuvuta sigara wanajua kuwa kuna aina mbili za bidhaa za kuvuta sigara: baridi na moto moto. Tofauti kuu kati yao ni hali ya joto ambayo uvutaji sigara hufanywa, muda wa mchakato, muda na fomu ya kusafiri kabla ya kupika, ladha na muundo wa bidhaa wakati wa kutoka.
Sigara ya moto hufanywa kwa joto la digrii 90-110 , lakini kwa wakati inachukua kutoka dakika 40 hadi masaa kadhaa. Nyama au samaki huoka pamoja na ladha ya moshi, ambayo huwafanya kuwa ya juisi na ya kitamu. Unaweza kuhifadhi vitu kama hivi kwa muda mfupi, kwa siku kadhaa na tu kwenye jokofu. Unaweza kusafiri kwa chumvi na viungo kwa saa moja au mbili kabla ya kupika.
Moshi kwa mchakato wa moto lazima iwe na sifa kadhaa:
- kukazwa (lakini lazima kuwe na bomba la moshi);
- uwezo wa kudumisha joto thabiti;
- ukosefu wa harufu za kigeni na ladha (mafuta ya kuteketezwa).
Kuvuta sigara baridi ni mchakato mrefu wa bidhaa yoyote . Samaki au nyama hupikwa kwa siku 3-5. Marinating inapaswa kufanywa kwa siku angalau 2-4. Bidhaa kavu inasindika na moshi wa joto la chini (hadi digrii 30), ikiingizwa ndani ya nyumba ya moshi kwa angalau masaa 14, na hadi siku 3. Sausage zilizoandaliwa kwa njia hii zinaweza kuhifadhiwa, nyama inaweza kuhifadhiwa kwenye chumba kavu hadi mwaka.
Mvutaji sigara anapaswa:
- kudumisha usambazaji wa moshi mara kwa mara;
- kudumisha joto thabiti la moshi.
Mafundi hutengeneza nyumba za moshi moto kutoka kwa mapipa, sufuria kubwa, na baridi - kutoka kwa matofali, jiwe, kuni. Inawezekana kupika bidhaa kitamu kabisa kwa msaada wa "bidhaa za kujifanya" kama hizo.
Ubaya wa njia ya ufundi ni pamoja na nguvu ya kazi, uwepo wa harufu kali sana ya moshi au kuchoma, kuteleza kwa mafuta, joto lisilodhibitiwa, na muhimu zaidi, kuwa imefungwa kwa mahali maalum (mara nyingi nje ya chumba).
Ubunifu wa kiwanda kutoka kampuni ya Kifini ya Hanhi husaidia kuandaa nyama yoyote ya kuvuta bila mapungufu ya ufundi.
Maelezo mafupi
Ubora wa kuunganisha kwa kila aina ya nyumba za moshi za Kifini ni utofautishaji wao kwa suala la mahali pa matumizi (picnic, jumba la majira ya joto, nyumba), ergonomics, kupunguzwa kwa kiwango cha rasilimali inayotumika kupika (muda wa chini na vifaa), usalama (hakuna wazi moto).
Utaratibu wa kuvuta sigara unaweza kufanywa kwa kutumia riwaya ya kiufundi - jenereta ya moshi . Kifaa hicho kina uwezo wa kutoa moshi kwa masaa 12 (joto kwenye mlango wa moshi ni digrii 27) bila kutupwa kwa chips zaidi. Kupitia bomba, moshi unaweza kutolewa kwa baraza la mawaziri lenye chapa ya Hanhi au kwa kifaa kingine chochote kinachohifadhi chakula ndani yake. Wamiliki wanapaswa kuoza vizuri nyama za kuvuta sigara, kuongeza chips mara moja na kuwasha mashine.
Sigara ya moto hufanywa kwa kutumia kifaa kinachoonekana kama sufuria. Chips huwekwa chini ya chombo, halafu - karatasi ya kuoka ya kukusanya mafuta na tray za kuoka na nyama za kuvuta. Kifuniko hicho kina vifaa vya sensorer ya joto na upepo wa gesi ya maji. Chombo kinaweza kuwashwa juu ya moto wazi, burner gesi au jiko la umeme.
Ni muhimu kwamba msingi wa kifaa ni daraja la chuma Aisi 430 kuhakikisha inapokanzwa sahihi na sare. Kwa kuongezea, aina hii ya "chuma cha pua" ni salama kabisa kutumika jikoni: sahani hazina uchungu wowote au ladha-mbali. Kwa sababu ya ukweli kwamba chuma haina kutu au kioksidishaji, inaweza kutumika hadi miaka 10 na kuhifadhi sura yake ya kupendeza.
Chini ya kifaa cha chuma kinaweza kuhimili joto la joto hadi digrii 800 na ina vifaa maalum vya ferromagnetic. Hii inaruhusu itumike kwa aina anuwai ya majiko na kwenye moto wazi. Mifano zote za Hanhi pia zinakuja na tray ya grim yenye grim 3mm. Mafuta yote yaliyoyeyuka (na mengi yake kawaida hutolewa wakati wa mchakato wa kuvuta sigara) hukusanywa kwenye sufuria hii.
Kiasi cha chakula kilichowekwa kwenye nyumba ya moshi kinaweza kuwa tofauti - kutoka kilo 3 hadi 10 . Wakati wa kuchagua nyumba ya kuvuta sigara, hatua hii inapaswa kuzingatiwa: ujazo mdogo (hadi lita 10) hufanya iwe rahisi kusafirisha bidhaa, lakini wakati huo huo wanaweza kushika kilo 3 tu za samaki (hii haitoshi kwa kikundi kikubwa cha watalii).
Vifaa vilivyotengenezwa tayari vina dhamana, vimetengenezwa kwa metali salama na vinapendeza uzuri (hakuna seams za kulehemu, hakuna kutu). Kwa aina anuwai ya bidhaa, mtengenezaji ametoa aina tofauti za mipangilio: ndoano na mapacha kwa samaki na kuku, trays za kuoka nyama na soseji.
Mifano maarufu
Miongoni mwa mitindo iliyonunuliwa zaidi ya wavutaji sigara wa Hanhi, mbili zinaweza kuzingatiwa: kwa uvutaji moto wa kiwango kidogo na uzito (uzani wa chakula - kilo 3, jumla ya moshi - kilo 10) na jenereta ya moshi iliyo na tanki ya ziada ya lita 7 kwa chips za kuni. Wacha tuchunguze chaguzi zote mbili.
Amateurs na wataalamu wote wanakubaliana kwamba vifaa vya safu hii hurahisisha sana njia ya kula nyama iliyo na afya nyumbani.
Moto moshi
Kuta zimeundwa na chuma cha kiwango cha chakula na unene wa chini, ambayo inahakikisha uzito mdogo wa muundo. Chini haina kuchoma, chips zinaweza kumwagika moja kwa moja juu yake. Tray ya alumini imewekwa kwenye chombo, ambacho mafuta hutiririka. Tahadhari rahisi ni kuondoa harufu ya mafuta ya kuteketezwa kutoka kwa chakula. Idadi ya trays na usanidi wao unaweza kuchaguliwa na mtumiaji mwenyewe, akionyesha wakati wa ununuzi ni vifaa gani vya ziada ambavyo anataka kupokea.
Tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa kufuli ya majimaji. Maji hutiwa kwenye unyogovu mdogo kando ya sufuria, na kifuniko kinapoteremshwa, unyevu unageuza chombo kuwa chombo kilichofungwa kabisa. Moshi wa ziada na joto hutoka kupitia shimo maalum na spout kwenye kifuniko, ambayo bomba la chimney limeunganishwa. Unaweza kuichukua kupitia dirisha au mashimo ya uingizaji hewa ikiwa kupikia hufanyika katika ghorofa.
Udhibiti wa joto unafanywa kwa kutumia sensor ya joto kwenye kifuniko . Ikiwa unapunguza moto chini ya nyumba ya kuvuta sigara kwa wakati, unaweza kusaidia kuhifadhi muundo wote wa nyama za kuvuta sigara. Kifaa kinafaa kupika chakula chochote kwa kampuni ndogo katika ghorofa (kwa kutumia gesi, kuingiza, jiko la umeme), nyumba ndogo ya majira ya joto, kambi (moto wazi hautaharibu mchakato wa kuvuta sigara au kifaa).
Kuvuta sigara baridi na jenereta ya moshi
Inavunja rekodi zote za umaarufu. Labda, ukweli ni kwamba kifaa kinaweza kushikamana na baraza la mawaziri lililotengenezwa nyumbani (kuokoa kwa kununua baraza la mawaziri lenye chapa), ufanisi wa gharama ya usakinishaji (kiasi kidogo cha kuni za kuvuta sigara).
Kifaa hicho kina chupa ambayo hutiwa chips, kichujio maalum cha kumwaga tar (hupunguza harufu mbaya katika nyama za kuvuta), bomba la chuma ambalo hupunguza moshi hadi digrii 27. Ikiwa, hata hivyo, kuna wasiwasi juu ya joto la juu sana, basi sensor ya mafuta itasaidia kurekebisha mchakato. Moshi hutolewa chini ya shinikizo na kontena la umeme. Chips huwaka moto kupitia standi ya umeme, ambayo inafanya mchakato wa kuvuta sigara iwe salama (hakuna haja ya kutazama moto wazi kote saa). Jenereta ya moshi inaweza kuwa na ujazo tofauti wa kujaza na chips, ambayo hukuruhusu kununua kifaa kulingana na mahitaji ya mteja.
Ukubwa mdogo wa kifaa huruhusu iwekwe mahali popote ambapo kuna baraza la mawaziri la kuvuta sigara . Muda wa kazi bila kuongeza chips kwenye chombo ni hadi masaa 12. Wakati huu hubadilisha sana jambo kwa sababu ya bidii ya mchakato, kwa sababu huwezi kutupa kuni kila wakati na usilale mchana, lakini jaza tu chupa na chips safi kila masaa 12.
Vifaa vyote (moto wa moshi na jenereta ya moshi) katika seti kamili zina maagizo katika Kirusi na kitabu cha mapishi, ambayo inamaanisha kuwa mtumiaji yeyote ataweza kuelewa ugumu wa kifaa. Walakini, washauri wa kampuni hiyo wataweza kusaidia katika hii kila wakati.
Mapitio
Smokehouse ya kibinafsi, kama sheria, inataka kuwa na wale nyumbani ambao nyama za kuvuta sigara ndio aina ya chakula wanachopenda. Watumiaji wa hali ya juu wanadai kuwa aina zote mbili za moshi hufanya ladha ya sahani kuwa laini zaidi, na kwa kuonekana bidhaa zilizomalizika ni tofauti sana na zile za duka. Uwezekano mkubwa zaidi, tofauti hizo husababishwa na ukweli kwamba idadi kubwa ya nyama ya kuvuta sigara imeandaliwa kwa kutumia kemikali - "moshi wa kioevu", ambayo haihusiani na faida ya matibabu ya asili ya moshi.
Miongoni mwa faida, wanunuzi wanaona alama zifuatazo:
- vipimo vya kifaa (inaweza kutumika katika jikoni la nyumba ndogo na kwa moto kando ya mto);
- gharama ndogo za kuni na umeme;
- wakati mdogo wa kuunda tupu (unaweza kuipata kwenye picnic na kwenye safari ya uvuvi);
- ladha nyepesi ya kupendeza ya bidhaa bila uchafu wa kigeni.
Ubaya wa mitambo ni pamoja na:
- kiasi kidogo cha nyama za kuvuta sigara ambazo zinaweza kuingia ndani yao;
- Harufu ya moshi iko kwa idadi ndogo katika eneo la kupikia.
Wanunuzi wengine hujaribu kuongeza muda wa maisha ya nyumba ya moshi iwezekanavyo kwa kutumia foil au mchanga, ambayo hufunika chini ya chombo chini ya chips. Mbinu hii haipunguzi joto la chini, lakini inafanya usafishaji wa uchafu wa kuni kuwa rahisi. Rahisi zaidi ni vifaa vyenye ujazo wa lita 20. Uzito wao ni kilo 4.5 tu.
Ilipendekeza:
Moshi Ya Umeme: Mifano Ya Sigara Moto Au Baridi, Chagua Mwenyewe Chaguzi Za Umeme, "Idyllia" Na Bidhaa Za Kifini Kwa Nyumba Na Barabara
Moshi ya umeme imekuwa ikizidi kutumiwa sio tu katika uzalishaji wa viwandani, bali pia kwa sigara ya bidhaa nyumbani. Ni aina gani za sigara moto au baridi unapaswa kuchagua? Unawezaje kufanya chaguzi za umeme za kujifanya?
Jenereta Ya Moshi Kwa Nyumba Ya Moshi: Kujazia Kwa Jenereta Ya Moshi, Miundo Na Jenereta Ya Moshi Kwa Sigara Baridi
Jenereta ya moshi kwa nyumba ya moshi inaweza kufanywa kwa kujitegemea nyumbani. Je! Ni compressor bora kwa jenereta ya moshi? Jinsi ya kutengeneza jenereta ya moshi kwa nyumba ya moshi nyumbani na mikono yako mwenyewe?
Moshi Baraza La Mawaziri: Muundo Wa Sigara Baridi Na Moto, Bidhaa Ya Hanhi, Baraza La Mawaziri La Umeme, Jenereta Ya Moshi Kwa Kifaa
Baraza la mawaziri la kuvuta sigara ni muundo maalum wa uvutaji moto na baridi. Jinsi ya kuifanya mwenyewe? Je! Ni sifa gani maalum ya baraza la mawaziri la umeme? Kwa nini bidhaa za Hanhi zinahitajika sana?
Bafu Moto Moto Nje: Fonti Za Plastiki Za Majira Ya Baridi Na Jiko Na Mifano Moto Ya Moto Ya Kifini Ya Kuogelea Wakati Wa Baridi, Jifanyie Mwenyewe
Bafu yenye joto kali ni fursa nzuri ya kutekeleza taratibu za maji sio tu wakati wa kiangazi, bali pia katika msimu wa baridi. Mashine kubwa yenye maji inaweza kupatikana kwenye uwanja, barabarani. Mtu yeyote anaweza kufunga bafuni na kutoa joto bila msaada
Jitengenezee Mwenyewe Jenereta Ya Moshi Kwa Nyumba Ya Moshi: Miundo Na Jenereta Ya Moshi, Jinsi Ya Kutengeneza - Michoro Za Jenereta Ya Moshi Kwa Sigara Baridi Na Vipimo
Jenereta ya kuvuta sigara ya kujifanya mwenyewe inaweza kutengenezwa nyumbani ikiwa utafuata ushauri wa mtaalam. Je! Muundo unapaswa kuwa nini na jenereta ya moshi? Jinsi ya kutengeneza jenereta ya moshi kwa nyumba ya moshi mwenyewe?
