2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-18 12:25
Hakuna picnic iliyokamilika bila sahani zilizopikwa juu ya moto. Ili kufanya mchakato wa kupika kebabs na mboga kufurahishe, unahitaji kujiandaa mapema na uchague vifaa sahihi vya barbeque yako.
Umuhimu wa uchaguzi
Watu wengi wanafikiria kuwa vifaa vya msingi - apron, wadudu, spatula na uma - zinaweza kuchukuliwa kutoka jikoni yako pia. Walakini, ni bora kutofanya hivyo, kwa sababu vifaa vya jikoni vina vipini vifupi, katika hali hiyo, ikiwasiliana na moto, kuna uwezekano wa kuchoma. Pia, vifaa maalum vya barbeque vinafanywa kwa chuma cha pua cha hali ya juu sana, ambacho hakitakuwa chini ya kutu na athari zingine za mazingira. Kwa kuongezea, seti za kupikia kwenye moto karibu kila wakati zinajumuisha kabisa vyombo vyote muhimu ambavyo huenda hauna jikoni yako.
Kila mchakato wa upishi una mabadiliko yake mwenyewe. Angalia ni vifaa gani ambavyo unaweza kuhitaji.
- Sifa kuu ni grill (barbeque) . Ni ya aina tatu: makaa ya mawe, gesi na umeme.
- Aina za makaa ya mawe ni maarufu zaidi . Inapokanzwa juu ya mkaa au kuni hutengeneza unyenyekevu na uaminifu katika utendaji. Hivi karibuni, barbecues ya makaa ya mawe wima yameonekana, pia huitwa eco-barbecues.
- Grill ya gesi haitoi moshi mkali na hutengeneza hali ya upishi mzuri. Faida ni udhibiti wa serikali ya joto, na pia kutokuwepo kabisa kwa masizi na joto la haraka.
- Grill ya umeme iliyoundwa kwa wale ambao hawapendi moshi na moto. Grill hizi zenye kompakt na rahisi zinazidi kutumiwa nyumbani. Na grill kama hiyo, ni rahisi kuandaa chakula kitamu hata katika ghorofa.
Lakini pamoja na barbeque yenyewe, utahitaji vifaa: koleo maalum au spatula ya kugeuza nyama, brashi za kupikia kwa michuzi na uma maalum, kipima joto cha kupima kiwango cha kahawia, wavu, pamoja na kibano, sindano na whisks.
Unahitaji kujifunza zaidi juu ya kila kitu
- Kipimajoto . Bidhaa ya kawaida ya barbeque ni nyama. Katika kesi hii, unahitaji kufuatilia hali ya joto ya nyama ili kuzuia kuchoma au kutokamilika. Kawaida, sensorer ya joto hujengwa kwenye koleo maalum au uma. Unapoboa nyama, kifaa hiki hugundua joto la msingi la chakula mara moja.
- Kavu ya nywele kwa kuwasha . Mtu hutumia kioevu cha kawaida, bila kushuku kuwa imejaa kuchoma kwa sababu ya moto unaowaka ghafla. Kifaa maalum - kavu ya nywele kwa kuwaka - hufanya kama nyepesi ya kawaida, salama na haraka kuwasha makaa na hewa yenye nguvu sana. Katika kesi hii, hakuna mechi wala briquettes anuwai zinahitajika.
- Vimiminika vyenye kuwaka na vinywaji vyenye kuchoma . Kwa msaada wao, kuni hutiwa maji na kuwashwa haraka.
- Skewers na grates kwa kupikia ni bora kuchukua na vipini vya mbao. Skewers sasa zinauzwa katika sanduku, ambayo ni rahisi sana kusafirisha. Ni bora kununua vitu hivi vya chuma cha pua ili zikudumu kwa muda mrefu. Kwa kuongeza, hawaitaji huduma ngumu, ni rahisi kuosha, na chuma yenyewe haitaathiri ladha ya sahani kwa njia yoyote.
- Mfuko wa baridi - lazima iwe nayo katika msimu wa joto. Itasaidia kuweka chakula safi.
- Uma wa nyama , zimetengenezwa kushikilia na kuchinja nyama na kuku.
- Piga chuma au alumini cauldron na kifuniko na simama.
- Scapula kwa kugeuza samaki, dagaa, hamburger.
- Nguvu . Wanakuruhusu uondoe chakula kwa urahisi kutoka kwa grill, iliyo na vifaa vya kuingiza na kuwekeza kwa mbao.
- Lattice na bonyeza kwa wapenda burger. Fanya burger kadhaa kwa wakati mmoja, na unaweza kushona buns kwenye rack ya waya.
- Brazier brazier . Shukrani kwa mashimo kwenye uso mzima, sahani zitakuwa na afya.
- Briquette ya Mangal kwa kuvuta sigara. Briquettes ya mafuta hutengenezwa kutoka kwa vumbi kavu ya eco na haifuatikani na masizi wakati wa kupikia.
- Scoop au poker kwa kuondolewa kwa majivu.
- Brashi kwa kutumia michuzi na marinades.
- Brashi - vifaa vya kusafisha grills na barbecues.
- Apron . Kuzingatia sheria za usafi wakati wa kupika ndio ufunguo wa afya yako na ya wapendwa wako.
Seti nzima za BBQ ni rahisi kupata siku hizi. Seti hii kawaida hujumuisha spatula, uma na koleo kwa nyama, apron na kisu.
Vifaa (hariri)
Wakati wa kuchagua vifaa na vifaa, unapaswa kuzingatia vifaa ambavyo vimetengenezwa. Barbecues za kughushi kawaida hutengenezwa kwa chuma cha kaboni, na zinaweza kupambwa na polima. Zinazotolewa ni za alumini.
Vifaa lazima zifanywe kwa chuma cha pua na vifaa vingine vya hali ya juu, ili usidhuru afya ya binadamu na usibadilishe ladha ya sahani. Vyombo vya kuhifadhia vinafanywa kwa plastiki.
Mapitio ya wazalishaji maarufu
Kuna kampuni kadhaa zinazozalisha ubora wa hali ya juu na zinazotafutwa baada ya vifaa vya barbeque.
- Tefal . Waendelezaji wanadai kwamba vifaa vyao vya kupikia nyama kwenye moto kwa sasa ni vya hali ya juu zaidi kwenye soko la Urusi. Kwa mfano, Grill ya umeme ya Optigrill GC702D ni rahisi, ya kudumu, na matengenezo ya chini. Seti pana ya mipango ya bidhaa za kupikia na njia tofauti inapendekezwa kwa mteja. Kila kitu ni rahisi na moja kwa moja.
- Grill ya umeme Steba PG 4.4 Ni mtengenezaji wa waffle aliyekamilika kutoka Ujerumani. Kamili kwa kupikia mboga, sahani za nyama, hamburger na waffles, ina bati.
- Broil King na Mtindo wa Weber toa majembe, nguzo za pamba, sindano za kupikia, brashi za mafuta, visu na brashi kutoka kwa vifaa vya hali ya juu.
- Kampuni ya Urusi ya Amet pia inatoa bidhaa za chuma cha pua, kwa sababu hii watakutumikia kwa zaidi ya msimu mmoja.
- Kampuni ya Grillver (Urusi) hukupa oveni za barbeque za kudumu, za maridadi na za kazi, na vile vile grates na mishikaki.
- Barbecues kali za Siberia kutoka "Tsar-fire " imetengenezwa kwa kuaminika. Braziers zilizo na paa, za kughushi, zinazoweza kubeba kwenye begi - utapata hii yote kati ya bidhaa za kampuni hii.
- Msitu wa TM - mmoja wa viongozi kwenye soko la ndani la vifaa vya kuchoma na zana. Sio tu wanazalisha vifaa vya barbeque na vifaa, lakini pia fanicha ya bustani na bidhaa za kuweka meza.
Jinsi ya kuifanya mwenyewe?
Unaweza tu kununua brazier, au unaweza kuifanya mwenyewe, ukiongeza zest. Tengeneza kipengee kinachofaa muundo wako wa dacha na huleta marafiki wa familia na gourmet pamoja. Kwa hili, ni muhimu kujua haswa jinsi ya kutengeneza brazier na mikono yako mwenyewe. Pia, fikiria juu ya kuwekwa, ni muhimu kwamba moshi na majivu haziruke kuelekea nyumba au eneo la burudani, na hakuna miti kavu na vichaka karibu.
Grill ya matofali na oveni
Kwanza, fanya kuchora na mpango wa mradi, kwa hivyo hautafanya makosa na kuhesabu vifaa kwa usahihi. Kwanza kabisa, grill inapaswa kuwa sawa, kwa hivyo usifanye kuwa chini ya 70 cm kwa urefu. Hesabu mapema ambapo kuni itaenda na poker, kibano na vifaa vingine vitawekwa, kuzingatia maelezo yote.
Chukua msingi kwa kufanya shimo juu ya 50cm kina. Futa kifusi chini ya shimo hili. Halafu, baa za kuimarisha zimewekwa kwa njia ya kimiani, ambayo hutiwa baadaye. Shukrani kwa vitendo hivi, msingi wa ukanda wa monolithic ulipatikana.
Matofali kwa oveni lazima iwe na moto. Chokaa cha kuwekewa matofali kimeandaliwa kwa urahisi sana: saruji, mchanga na chokaa iliyotiwa imechanganywa pamoja kwa uwiano wa 1: 3: 1.
Kwa hivyo, baada ya msingi, unaweka msingi au msingi juu ya sentimita 70 juu, ambayo inapaswa kuwa na rundo la kuni. Baada ya hapo, endelea kwenye jiko, kina chake ni karibu matofali 3, na upana ni 6. Kuna uashi mara mbili wa matofali yanayowakabili na ya moto. Ifuatayo, bomba hutengenezwa, ndani ambayo valve imewekwa, na jino huundwa nyuma ili kuongeza mvuto. Mwishowe, unaweza kupamba kila kitu kwa kupenda kwako.
Jioni iliyotumiwa karibu na jiko kama hilo na glasi ya divai katika kampuni nzuri itafurahi na kupunguza uchovu wa siku iliyopita, na chakula kilichopikwa kwenye moto wazi kitafurahisha na kukidhi gourmets za kisasa zaidi.
Brazier ya chuma
Chaguo la kawaida ni bidhaa ya chuma. Hii ni aina ya "chombo" cha mstatili na miguu, ambapo makaa hutiwa, na mishikaki hutegemea kuta zake.
Vipimo vya miguu na urefu wa kuta za barbeque utachagua kwa hiari yako. Vipimo vya wastani: upana - 1.6m, urefu - 1.6m, kina - 0.8m Michoro itakusaidia kuunda muundo kwa usahihi. Ni muhimu sana kuweka grill kama hiyo kwenye msingi thabiti na utunzaji wa bidhaa kutoka kwa hali mbaya ya hewa.
Vidokezo muhimu
Ili mchakato wa kuchoma nyama na vifaa vyote muhimu ifanikiwe, unahitaji kuzingatia mapendekezo fulani muhimu.
- Brazier lazima iwe imara, na vifaa lazima vifanywe kwa vifaa vya hali ya juu.
- Daima fuata sheria za usalama: usiweke grill karibu na majengo, na inashauriwa kuwa na kizima moto karibu.
- Ili kuzuia nyama kutoka kwa kuchaji, lazima uweke chombo cha maji karibu ili kuzima moto mara moja.
- Kabla ya kupika, angalia makaa ya mawe, inapaswa kuzunguka na kufunikwa na majivu.
- Usisahau kutazama mchakato wa kupikia, vinginevyo unaweza kuchoma nyama au samaki kwa urahisi.
- Usichunguze wavu na nyama, acha cm 2-3 kati ya vipande, ili uweze kugeuza nyama kwa urahisi.
Kuzingatia tu nuances zote katika uteuzi, uundaji na utumiaji wa vifaa vya barbeque utaweza kujipendeza mwenyewe na wapendwa wako na sahani za kushangaza wakati wa kupumzika kwa maumbile.
Ilipendekeza:
Seti Ya Kughushi Ya Moto (picha 41): Jiko La Kuchoma Kuni Na Vifaa Vingine Vya Mahali Pa Moto, Bidhaa Na Vifaa Vya Kughushi, Skrini Na Koleo
Faida za seti za mahali pa moto za chuma zilizo wazi ni dhahiri. Wanatoa ulinzi wa kuaminika na aesthetics bora. Je! Kazi ya jiko la kuchoma kuni na vifaa vingine vya mahali pa moto ni nini? Jinsi ya kutumia vizuri nyuma ya bidhaa na vifaa vya kughushi?
Vipimo Vya Barbeque (picha 35): Urefu Wa Kawaida Wa Ujenzi Wa Barbeque, Vipimo Bora Vya Barbeque, Ni Nini Upana Unapaswa Kuwa
Brazier ni chaguo bora kwa barbeque. Ni nini huamua saizi ya barbeque? Je! Ni urefu gani wa kiwango cha barbeque na vipimo bora vya barbeque? Ni vigezo gani lazima vizingatiwe? Je! Ni brazier bora kufanya nini?
Seti Ya BBQ: Vifaa Vya Barbeque Vilivyowekwa Kwenye Kesi, Koleo Na Zana Zingine Kwenye Sanduku, Vifaa Vya Grill Kutoka Forester
Seti ya barbeque ina zana nyingi. Je! Inapaswa kuwa seti ya chini ya vifaa vya barbeque? Je! Ni nini katika hali ya kawaida? Je! Koleo na zana zingine zinahifadhiwaje kwenye sanduku?
Vifaa Vya Vifaa Vya Umeme: Chaguo La Vifaa Vya Dielectric Kwa Vifaa Vya Umeme. Je! Ni Vifaa Gani Vya Maboksi Vinapaswa Kuwa Kwenye Sanduku?
Chaguo la seti ya zana za dielectri kwa fundi umeme ni wakati muhimu na mzuri katika kazi ya kila mtaalam. Chombo sahihi kitahakikisha urahisi na usalama wa kazi ya fundi umeme. Je! Ni vifaa gani vya maboksi vinapaswa kuwa kwenye sanduku? Ni kampuni gani zinazotengeneza vifaa vya vifaa vya umeme ambavyo vinahitajika sana?
Seti Ya Zana (picha 52): Jinsi Ya Kuchagua Seti Ya Vifaa Vya Kitaalam Kwenye Sanduku La Nyumba Yako? Makala Ya Vifaa Vikubwa Vya Ulimwengu Katika Kesi Na Vifaa Vingine
Seti ya zana ni sehemu muhimu kwa kazi kamili nyumbani na kazini. Jinsi ya kuchagua kit vifaa vya kitaalam kwenye sanduku la nyumba yako? Je! Ni nini urahisi wa seti ya ulimwengu wote?
