2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 05:59
Mara nyingi, bustani wana hakika kuwa ni jordgubbar zinazokua kwenye wavuti yao, lakini wakati mwingine zinaibuka kuwa wanakua jordgubbar za bustani. Inafaa kujua ni nini tofauti kati ya tamaduni hizi mbili.
Tofauti za nje
Jordgubbar zote mbili na jordgubbar za mwituni ni mimea inayohusiana (Familia ya Strawberry kutoka kwa jenasi Pink) . Walakini, hii ni mimea miwili tofauti. Wanatofautiana katika idadi ya chromosomes, na pia kwa kuonekana. Wanaweza kutofautishwa na vichaka vyao, na kwa rangi na saizi ya matunda, na kwa ladha ya matunda, na majani na miguu. Strawberry hutofautiana na jordgubbar ya mwituni haswa kwa kuwa ni mmea mkubwa na wa dioecious (na uwepo wa maua ya kike na ya kiume).
Na katika jordgubbar za bustani, kila maua yana bastola na stamens, tamaduni haitoi maua tasa. Ni mmea wa squat. Ikiwa unatazama majani, basi jordgubbar ni kubwa na bati, na rangi ya kijani kibichi. Jordgubbar zina jani la ukubwa wa kati, kijani kibichi, limetiwa kando kando, hukua pande. Kwa njia, hata majani ya kichaka cha jordgubbar yananuka, bila kusahau matunda. Berry ya Strawberry, kwa njia, inaweza kunuka kama machungwa, mananasi: kulingana na anuwai, harufu maalum zinaweza kutoka … Katika jordgubbar ya misitu ya mwituni, matunda huonekana kuwa madogo sana kuliko ile ya mmea wa kufugwa.
Jordgubbar zilizotengenezwa nyumbani ni sawa na jordgubbar za kawaida, beri hiyo inaweza kuwa kubwa zaidi (2-8 cm kwa kipenyo) . Matunda yanaweza kuwa ya maumbo anuwai: pande zote, kwa njia ya moyo au scallop, imeinuliwa, na kadhalika. Matunda ya jordgubbar ni beri ndefu na kipenyo cha cm 0, 3-5. Michaka ya Strawberry inakua na kuonekana kuwa yenye nguvu zaidi, inaweza kufikia urefu wa sentimita 40, wakati mabua mazuri ya jordgubbar yanaongezeka hadi 25-30 cm. Maua kwenye strawberry hupanda juu ya majani, wakati mabua ya maua ya strawberry, badala yake, huficha chini yao.
Ulinganisho wa ladha
Jordgubbar hutupa beri kali, denser na shina katikati. Berry ya strawberry haina msingi kama huo .… Ingawa ni ndogo, ni ya harufu nzuri, na massa nyekundu nyekundu sare na tamu sana. Jordgubbar ni siki kuliko jordgubbar. Katika matunda madogo ya jordgubbar, yaliyomo kwenye sukari ni ya juu sana, kwa hivyo, ladha yake inaonekana kwetu ni ya kupendeza na mkali. Lakini wakati huo huo, ni jordgubbar ambayo huacha ladha ya siki. Jordgubbar za bustani zina mavuno mengi, matunda ni ya kunukia zaidi, lakini ni kidogo.
Lakini jordgubbar hukaa safi tena ., kwa hivyo, jordgubbar hutumwa kwa kuuza: haziharibu haraka sana na huhifadhi ladha yao. Kwa jordgubbar, mnunuzi anahitajika mara moja, ni bora kuisindika mara moja, vinginevyo itaanza kuzorota na kutiririka, kupoteza ladha yake. Haipendekezi kula matunda laini, kwani hii inaweza kusababisha shida na njia ya utumbo. Matunda na jordgubbar na jordgubbar hutumiwa kwa njia ile ile: hutumiwa kuandaa compotes, mousses, kutengeneza jam, jam, saga na sukari kwa msimu wa baridi, au kufungia tu.
Kama unavyojua, hakuna ubishi juu ya ladha na upendeleo wa rangi, kila mtu ana maoni yake juu ya vitu hivi, lakini matunda ya jordgubbar yatajaa zaidi rangi, harufu na ladha. Lakini kwa saizi ya matunda, jordgubbar inaweza kuwa duni kuliko jordgubbar, isipokuwa tunazungumza juu ya aina kubwa.
Tofauti ya virutubisho
Jordgubbar zina vitamini na macronutrients zifuatazo:
- C, PP, K, E;
- kikundi B;
- potasiamu;
- kalsiamu;
- asidi ya folic;
- asidi ya limao;
- asidi salicylic.
Jordgubbar zina vitu vya kufuatilia:
- chuma;
- zinki;
- iodini;
- fluorini;
- shaba;
- cobalt;
- magnesiamu;
- seleniamu.
Mafuta muhimu huongeza harufu ya jordgubbar (haswa msitu), yaliyomo kwenye matunda ni ya juu sana . Uwepo wa flavonoids (vitu maalum ambavyo vinakuza utengenezaji wa Enzymes katika mwili wa mwanadamu) pia huchangia ukweli kwamba tunasikia harufu ya jordgubbar. Wengi wana hakika kuwa jordgubbar za bustani na misitu huleta faida zaidi kwa mwili, licha ya ukweli kwamba jordgubbar ni kubwa zaidi. Ikumbukwe kwamba wakati wa kupanda jordgubbar, wakulima, kama sheria, hutumia mbolea, pamoja na nyimbo za kemikali. Ikiwa hauna hakika juu ya urafiki wa mazingira wa matunda, basi ni bora kuwashika kwa saa moja au mbili ndani ya maji kabla ya kutumia. Kulingana na hii, muhimu zaidi inaweza kuwa jordgubbar za mwitu zilizopandwa katika hali ya asili. Wakati wa msimu, inashauriwa kutumia fursa hiyo na kuimarisha mwili wako na vitu muhimu ambavyo beri hii ina.
Japo kuwa, kwa sababu ya kula kilo 5-6 kwa msimu, unaweza kuimarisha mfumo wa kinga . Kwa hivyo, kwa hali yoyote, wataalam wanasema. Ikiwa jordgubbar na jordgubbar hazipei athari ya mzio, basi hadi kilo 0.5 ya matunda kwa siku inaweza kuliwa salama na watu wazima wenye afya. Lakini ikiwa unafuata takwimu, basi kumbuka kuwa yaliyomo kwenye kalori ya jordgubbar ni ya juu zaidi - 146 kcal kwa g 100 ya matunda, wakati yaliyomo kwenye kalori ya jordgubbar ni kcal 49 tu. Uwiano wa mafuta: 2.5 g dhidi ya 0.5 g, protini katika matunda ya jordgubbar itakuwa 23 g, kwenye jordgubbar - 1 g tu. - katika jordgubbar). Watoto hupewa beri kulingana na umri, kuanzia kipande 1 na kufuatilia athari za mwili ili kusiwe na mzio wowote kwa njia ya uwekundu au upele usoni na mwilini. Jordgubbar zina fahirisi ya chini ya glycemic (40), ambayo ni kwamba, haziongeza sukari ya damu, kwa hivyo hata wagonjwa wa kisukari wanaweza kuzila. Inayo fiber na potasiamu nyingi, ambayo inachangia utendaji wa kawaida wa matumbo na moyo.
Kula gramu 100 za jordgubbar zitakupa 67% ya thamani yako ya kila siku kwa vitamini C na 12% ya thamani yako ya kila siku ya shaba . Na ikiwa matunda ya jordgubbar yanachangia uponyaji wa majeraha, basi yale ya jordgubbar yanaathiri kupunguzwa kwa michakato ya uchochezi, kurekebisha shinikizo la damu.
Lakini hata majani ya jordgubbar ni muhimu (pia yana madini na antioxidants). Mchuzi wa majani ya jordgubbar unapendekezwa kwa kuvimbiwa, hemorrhoids, homa za mara kwa mara, atherosclerosis, shida ya wengu.
Tofauti katika kilimo
Hatua za kilimo za jordgubbar zinazokua ni ngumu zaidi: kupata mavuno, idadi ya kutosha ya vichaka vya wanaume na wanawake lazima ipandwe. Ikiwa kuna vichaka vichache vya kiume, vichaka vya kike havitazaa matunda. Kama matokeo, utapokea tu maua tupu. Lazima pia tuzingatie ukweli kwamba vichaka vya kiume hunyonya kikamilifu wanawake: katika hali hii, mavuno yatakuwa ya chini. Lakini strawberry haitoi maua tasa, inakua katika kivuli, inakabiliwa na hali ya hewa ya baridi. Kwa ujumla, yeye ni mdogo sana kuliko "binamu" yake.
Japo kuwa, jordgubbar zina tendrils chache kuliko jordgubbar . Mwisho huzaa mboga tu. Kwa kilimo chake, maeneo makubwa yatahitajika, inakua haraka sana. Jordgubbar hukua katika mchanga wowote, taa haifai jukumu maalum. Kumpa maji mzuri itakuwa faida, lakini atakabiliana na hali kavu. Lakini jordgubbar ni mmea dhaifu zaidi ambao unapenda mchanga mzuri, unyevu na mwanga. Inahitaji kufunguliwa, kutunza vichaka, kukata "watoto" kwa wakati unaofaa (ingawa inapeana tendrils chini sana kuliko jordgubbar).
Inajulikana kuwa jordgubbar hupandwa zaidi nchini Ufaransa, Holland, Uhispania: mashamba yote yamepandwa huko kwa kiwango cha viwanda. Berry huvumilia usafirishaji vizuri, kwa hivyo tunaweza kuona jordgubbar za Uholanzi kwenye soko la Urusi pia. Katika Urusi na nchi za CIS, aina anuwai za jordgubbar na mahuluti kawaida ni maarufu zaidi. Mimea hubadilika kwa karibu hali yoyote ya hali ya hewa na, kwa uangalifu mzuri, hufurahisha wakaazi wa majira ya joto na mavuno mazuri. Bila kujua juu ya sifa tofauti, watu wengi wanafikiria kuwa wanakua jordgubbar, lakini kwa kweli wanakua jordgubbar ya kawaida ya aina za bustani. Baada ya kusoma nakala hii, hakika utaweza kuelewa suala hili. Na usifadhaike ikiwa inageuka kuwa unapanda utamaduni wa bustani. Baada ya yote, beri hii sio mbaya zaidi (labda hata yenye afya kuliko jordgubbar) na yenye harufu nzuri sana. Na wataalamu wengi wa kilimo na bustani wa amateur bado huita jordgubbar.
Kwa njia, jordgubbar halisi hazitakua porini, kwa hivyo ikiwa unataka kujua ni nini kinachokua kwenye wavuti yako, jaribu kupanda tena kichaka kando ya msitu au kwenye lawn ya karibu: ikiwa inakua, basi ni jordgubbar.
Ilipendekeza:
Jordgubbar Zina Matunda Madogo Na Ya Kukunja: Jinsi Ya Kulisha Matunda Makubwa Na Kwa Nini Jordgubbar Huzaa Matunda Na Matunda Mabaya Mabaya?
Kwa nini jordgubbar zina matunda madogo na ya kukunja? Jinsi ya kutatua shida hii kwenye wavuti yako? Ni dawa gani za kiwanda na za kiasili zinapaswa kutumiwa kuilisha, ni vipi bora kuzianzisha?
Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Matunda Ya Blueberi Na Blueberi? Picha 14 Je! Berries Hutofautianaje Katika Ladha Na Zinaonekanaje? Je! Ni Ipi Bora Na Ya Gharama Kubwa? Tofauti Katika Kilimo
Je! Ni tofauti gani kati ya matunda ya Blueberi na Blueberi? Je! Wana ladha gani na matunda yanaonekanaje? Je! Ni ipi bora na ya gharama kubwa? Tofauti katika kilimo. Je! Zinaathirije afya na inashauriwa kuchagua nini?
Kumanika (picha 13): Maelezo Ya Matunda Ya "Blackberry Nessian". Ni Aina Gani Na Ni Vipi Dewberry Tofauti Na Blackberry? Kupogoa Mimea, Ladha Ya Matunda
Kumanika ni nini, ni nini maelezo ya matunda ya tamaduni hii? Je! Ni aina gani, je! Dewberry ni tofauti na blackberry? Nini unahitaji kujua juu ya blackberry ya uzazi wa Ness, ni ujanja gani mwingine anapaswa kuwa na bustani?
Tofauti Kati Ya Jordgubbar Nyeusi Na Machungwa Nyeusi (picha 16): Ni Tofauti Gani Kati Ya Misitu? Tofauti Iko Kwenye Majani Na Matunda. Jinsi Ya Kusema Na Ladha? Tofauti Katika Utunzaji
Tofauti kati ya raspberries nyeusi na machungwa - ni nini? Je! Ni nini tofauti kati ya misitu, ni jinsi gani tofauti katika majani na matunda ya matunda huonekana? Jinsi ya kutofautisha matunda na ladha? Je! Huzaaje? Je! Wanaweza kukua kwenye shamba karibu na kila mmoja? Je! Kuna tofauti katika utunzaji?
Ladha Ya Asali: Ni Ladha Gani Ambayo Matunda Ya Kula Yana Na Ina Sura Gani? Kwa Nini Ni Machungu? Sifa Za Kuonja Za Aina Tofauti, Honeysuckle Yenye Juisi Na Ladha Ya Samawati Na Chaguzi Zingine
Je! Beri ya honeysuckle ya chakula hupendaje? Inaonekanaje na kwa nini wengine wanadai ni machungu? Sababu za kuonekana kwa ladha kali, na pia maelezo mafupi ya aina maarufu zaidi
