Kiwano (picha 25): Kukua Tango Za Kiafrika Kutoka Kwa Mbegu. Maelezo Ya Matunda Ya Joka La Kijani. Je! Tango Ya Spiny Huliwaje? Jinsi Ya Kuipanda Nyumbani?

2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-18 12:25

Kiwano ni mboga ya miiba ya kigeni ambayo ni rahisi kukua. Katika nchi yetu, aina zimepandwa, zimetengwa kwa maeneo tofauti ya asili na hali ya hewa. Unaweza kupata mbegu za zao hili lisilo la kawaida katika duka lolote la bustani na bustani. Wacha tuzungumze juu ya jinsi ya kukuza Kiwano vizuri kwenye bustani yako.

Maelezo

Watu wa Kiwano wanajulikana zaidi kama "tikiti yenye pembe" na pia "tango la Kiafrika ". Wanyamapori hukua kama liana. Nchi ya utamaduni huu ni Afrika, ilienea sana huko New Zealand na Israeli.

Hakuna habari kuhusu ni lini haswa hii ya kigeni ilikuja katika nchi yetu. Walakini, sifa zake za mimea zinaweza kupatikana tayari katika vitabu vya kumbukumbu vya miaka ya 70s. karne iliyopita. Mafanikio ya kibiashara kwa matunda haya yasiyo ya kawaida yalikuja mwishoni mwa miaka ya 1980. Leo kiwano inalimwa kwa kiwango cha viwanda huko Australia, China, Malaysia, Italia, Ujerumani, na pia Amerika. Matunda haya husafirishwa kwa nchi anuwai anuwai ulimwenguni.

Kwa kumbukumbu: katika kila lugha, dhana ya "kiwano" ina mtindo wa kutofautisha - kewana, kiwano, na kadhalika. Kwa hivyo, huko Urusi kunaweza kuwa na tofauti.

Fikiria jinsi tikiti ina pembe na inavyoonekana. Hii ni tamaduni ya familia ya Malenge, kwa njia ya ukuaji ni sawa na tango la kawaida .… Yeye huunda upana mrefu na watoto wengi wa kambo. Sahani za majani zinafanana na tango, lakini zina ukubwa mdogo. Kila mmea una maua ya kike na ya kiume.

Tofauti pekee ni matunda. Kuanzia wakati wa kuonekana, ovari zimefunikwa kabisa na miiba na zinafanana na nguruwe ndogo. Kiwano hukua saizi ya machungwa, matunda yana umbo la silinda.

Katika hali ya kukomaa kwa mwisho, mwili unabaki kijani kibichi, na kaka hupata rangi nyekundu ya manjano. Msimamo ni kama jelly, massa yote yana madoa na mbegu. Ladha iko mahali pengine kati ya tango na tamu, kukumbusha mchanganyiko wa kiwi, mananasi, machungwa, ndizi na matunda mengine ya kigeni.

Mimea inaweza kuliwa wakati wowote wa kukomaa .- wiki ya wiki na matunda yaliyoiva kabisa. Watu wengi huzitumia kwa njia ya gherkins; kwa fomu hii, matunda yanaweza kutiliwa chumvi na kung'olewa. Kiwano kilichoiva hukatwa katika sehemu kadhaa na massa hutumiwa na kijiko. Tikiti ya pembe hutumiwa mara nyingi kutengeneza foleni na kuhifadhi, laini na visa na asali au mtindi hufanywa kutoka kwayo.

Hii ni matunda yenye afya sana, inaweza kuitwa ghala halisi ya potasiamu . Ndio sababu itakuwa muhimu sana kwa watu wote wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa ya damu. Berries huimarisha kinga na kuongeza sauti ya misuli. Maganda magumu pia yanaweza kuliwa kama chakula - ina asidi ya ascorbic na nyuzi.

Sehemu ya kula ya tango ya Kiafrika ni 89% ya maji. Yaliyomo ya kalori hayazidi kcal 40 kwa g 100 ya bidhaa mpya, kwa hivyo Kiwano imeainishwa kama tunda la lishe

Imejumuishwa katika lishe yoyote ambayo inahitaji kudhibiti hamu ya kula kila wakati.

Lishe zingine zinazopatikana kwenye tango za Kiafrika ni pamoja na:

• potasiamu, shaba, magnesiamu, kalsiamu, fosforasi na zinki;
• vitamini A, C, PP na B;
• asidi ya folic na pantothenic;
• selulosi;
• protini, lipids na wanga.

Utungaji ulio na usawa wa viini-vidogo na macroelements ya tikiti yenye pembe huimarisha kinga za mwili. Kuingizwa kwa nyuzi zenye nguvu husaidia kusafisha matumbo kutoka kwa sumu, sumu hatari na radionuclides. Kiwano itakuwa muhimu kwa wagonjwa wa kisukari, kwani kiwango cha sukari ndani yake kimepunguzwa, na mkusanyiko wa fructose haileti mzigo kwenye kongosho.

Katika dawa za kiasili, massa na juisi ya mmea hutumiwa kutatua shida kadhaa za kiafya:

• ikiwa kuna ukiukaji wa usawa wa chumvi-maji;
• kupunguza damu;
• na homa za mara kwa mara;
• wakati wa kupona baada ya ugonjwa mbaya;
• kwa majeraha yoyote na uharibifu wa ngozi (vidonda, abrasions, uvimbe na kuchoma);
• kama anthelmintic;
• na kuongeza ya asali ya maua - kupambana na usingizi.

Kwa kuongeza, bidhaa imeenea katika cosmetology. Imejumuishwa kwenye mafuta, vinyago na maganda ili kuboresha rangi na ngozi ya ngozi.

Aina na aina

Kwa jumla, familia ya Cucumis metulifer inajumuisha spishi 32 za tikiti yenye pembe, lakini 2 tu kati yao hutumiwa kibiashara. Hizi ni tamaduni za Cucumis metuliferus na Cucumis anguria. Kwa kuongezea, aina zote mbili zilizalishwa nje ya Afrika.

Mnamo 2006, aina mpya ya Kiwano ilizalishwa huko Siberia, ambayo ilipewa jina " Joka Kijani ", habari juu ya hii imo katika Daftari la Serikali. Aina hii imebadilishwa kwa maeneo yote ya asili na ya hali ya hewa ya nchi yetu. Inaweza kupandwa katika mazingira ya chafu na kwenye uwanja wazi.

Hii ni moja wapo ya vitu maarufu zaidi, inajenga mjeledi hadi urefu wa 2, 5-3 m . Kuanzia wakati shina la kwanza linaonekana mpaka matunda yameiva kabisa, siku 75-80 hupita. Matunda ni ya manjano, umbo la mviringo, yana mirija na pubescence kidogo. Uzito wa kila mmoja ni 150-160 g, urefu ni 6-8 cm. " Joka la Kijani" linajulikana na mavuno mengi, kutoka mita moja ya mraba ya bustani unaweza kukusanya kilo 3, 5-4 ya matunda.

Rasilimali rasmi ya Bustani ya Kitaifa ya mimea ya Novosibirsk haina habari yoyote juu ya upinzani wa "Joka Kijani" kwa magonjwa . Maoni ya wakaazi wa majira ya joto juu ya suala hili ni mara mbili. Wengine wanasema kuwa hii ni mmea ulio na mfumo wa kinga wenye nguvu, ambao karibu hauathiriwi na chochote. Wengine wanadai kwamba utamaduni mara nyingi hunyauka kutoka kwa ukungu ya unga. Njia moja au nyingine, hii ndio aina pekee ambayo imeenea katika nchi yetu.

Kwa kumbukumbu: Ikumbukwe kwamba katika maduka ya ndani, miche ya Kiwano inauzwa bila kutaja aina na anuwai. Unaweza kuzinunua kwa vifurushi vidogo vilivyoandikwa "tango la Afrika" au "Kiwano".

Kupanda miche kutoka kwa mbegu

Njia bora ya kuota tikiti yenye pembe ni kwa mche . Utamaduni huu haukubali joto la chini, hali ya joto + digrii 20-30 inakubalika kwa ukuaji na ukuaji wake. Tayari saa + 13-15, maendeleo huacha, na saa +10, mmea unaweza kukauka. Hiyo ni, inawezekana kupanda miche ardhini sio mapema zaidi ya mwisho wa Mei-mwanzo wa Juni, wakati joto la wastani la joto la kila siku limewekwa barabarani na hatari ya baridi kali mara kwa mara imekwisha. Ipasavyo, mbegu za miche hupandwa wiki 3-4 kabla ya hapo - mara nyingi huu ni mwisho wa Aprili - nusu ya kwanza ya Mei.

Mmea hauhitajiki sana kwa vigezo vya rutuba ya mchanga kama tango ya jadi . Ni muhimu kwake kwamba mchanga upenyeze unyevu, unyevu na mwepesi. Ni bora kutunga mchanganyiko wa mchanga mwenyewe kwa msingi wa mchanga wa bustani, humus, peat na unga wowote wa kuoka, athari kubwa hutolewa na vermiculite au perlite.

Agrotechnics inajumuisha hatua chache rahisi

• Kabla ya kupanda, mbegu za tango za Kiafrika zimelowekwa kwa masaa 10-12 huko Epin au kichocheo kingine chochote cha ukuaji … Ikiwa humate ya sodiamu inatumiwa, wakati wa kuloweka huongezeka hadi masaa 24. Tiba kama hiyo inakuza disinfection ya mbegu na inaboresha kuota kwao.
• Mchanganyiko wa mchanga kwa miche inayokua inapaswa kutayarishwa mapema . Siku chache kabla ya kupanda, lazima imwagike na suluhisho la rangi ya potasiamu.
• Kila mbegu lazima ipandwe katika chombo tofauti kirefu cha cm 8-10 … Haipendekezi kupanda miche kwenye chombo cha kawaida, kwani mmea huu ni ngumu sana kuvumilia pick. Miche huzikwa kwa kina cha cm 2-3.
• Ili mmea mchanga ukue kwa mafanikio, ni muhimu kudumisha hali ya joto ya joto kwa miche .… Hata wakati wa usiku, joto halipaswi kushuka chini ya digrii 24-25.
• Kabla ya shina la kwanza kuonekana, glasi zimefunikwa na foil au glasi - hii itaweka unyevu unaohitajika. Mara tu chipukizi zinaonekana, filamu huondolewa.
• Miche hupenda taa nzuri, kwa hivyo utunzaji unapaswa kuchukuliwa kudumisha masaa 14-16 ya masaa ya mchana . Ikiwa ni lazima, unahitaji kutumia taa bandia. Walakini, jua moja kwa moja ni hatari kwa majani mchanga - wanaweza kuchoma bamba la jani.

Katika mambo mengine yote, miche inahitaji utunzaji wa kawaida - kumwagilia mara kwa mara na kulegeza. Wiki kadhaa kabla ya kupanda kwenye ardhi ya wazi, unahitaji kuanza kugumu. Ili kufanya hivyo, wakati wa mchana, vichaka vinaachwa barabarani, kwanza kwa dakika 30-40 na hatua kwa hatua kuletwa kwa saa nzima ya mchana.

Kutua chini

Wakati wa kupanda, angalau majani 2-3 ya kweli yanapaswa kuunda kwenye tikiti yenye pembe. Sio lazima kupanda matango mengi ya Kiafrika kwa familia moja, kwani utamaduni unakua sana - kutoka kwa mmea mmoja unaweza kukusanya hadi ndoo ya matunda. Liana hukua kwa ukali na haraka huchukua nafasi yote ya bure; na viboko vyake, ina uwezo wa "kukaba" mimea mingine iliyopandwa. Kwa hivyo, wiani wa upandaji haupaswi kuzidi vichaka 2 / m2.

Substrate inapaswa kumwagika vizuri na pH neutral . Uwezo wa kuzaa haujalishi sana. Ni bora kupanda mmea katika maeneo yenye jua; katika maeneo yenye kivuli, mavuno hupungua sana.

Wafanyabiashara wenye ujuzi mara nyingi hupanda Kiwano na mazao mengine ya malenge. Katika kesi hii, kuchavusha msalaba na uundaji wa mahuluti ya ndani ni dhahiri.

Huduma

Kwa ujumla, tikiti yenye pembe inahitaji utunzaji wa kawaida - kupalilia, kuunda kichaka, kulegeza, umwagiliaji, kurutubisha, na kudhibiti magonjwa ya kuvu na wadudu wadudu.

Kumwagilia na kupalilia

Tango ya Kiafrika hujibu kwa shukrani kubwa kwa kumwagilia. Anahitaji maji mengi, umwagiliaji unafanywa angalau mara tatu kwa wiki. Na ikiwa hali ya hewa ni ya joto na mchanga unakauka haraka, basi kumwagilia kunapaswa kufanywa kila siku. Liana huvumilia ukame vibaya sana, bila unyevu hufa tu. Ni bora kumwagilia mazao mwishoni mwa jioni au mapema asubuhi; unyevu kwenye jua moja kwa moja unaweza kuchoma sehemu za kijani za mmea.

Baada ya kumwagilia, ni muhimu kufunika ardhi. Kwa hili, gome la conifer iliyokatwa, mboji, machujo ya mbao au humus yanafaa. Ikiwa mchanga unawaka sana wakati wa mchana, haitakuwa mbaya kufanya kilima - utaratibu huu utaunda kinga ya ziada kwa mizizi kutokana na kushuka kwa joto, na kwa kuongezea, itaruhusu utunzaji mkubwa wa unyevu ardhini.

Sehemu muhimu ya hatua za agrotechnical wakati utunzaji wa tikiti yenye pembe ni kulegeza mchanga na kupalilia kutoka kwa magugu .… Tiba hii inaboresha ufikiaji wa virutubisho na oksijeni kwenye mizizi ya mmea. Kufungua ni muhimu kila wakati ukoko kavu unapoonekana kwenye uso wa dunia. Kama kumwagilia, kazi hii inafanywa vizuri kabla ya jua kuchomoza au jioni baada ya jua kuchwa.

Mavazi ya juu

Mmea hauitaji juu ya rutuba ya mchanga, lakini hata hivyo, kuletwa kwa lishe ya ziada kila siku 15-20 kunakuza maendeleo yenye nguvu na inaboresha malezi ya ovari. Kulisha liana, michanganyiko kadhaa hutumiwa:

• mullein, iliyochemshwa na maji kwa uwiano wa 1 hadi 5;
• kinyesi cha kuku, kufutwa kwa uwiano wa 1 hadi 15;
• maandalizi tayari ya madini "Kristalon" au "Fertika".

Kwa njia, mwisho inaweza kutumika kwa kunyunyizia majani, kwani tamaduni inachukua virutubishi vizuri kupitia majani.

Kuongeza

Tango za Kiafrika zinakua haraka sana, kwa hivyo tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa malezi ya kichaka . Mimea mingi inaweza kuathiri vibaya mavuno ya jumla. Ili kuzuia hili kutokea, viboko vya kiwano vimefungwa kwenye wavu au msaada, baada ya hapo shina hupigwa pande. Katika kesi hiyo, viboko vimepigwa kwa uangalifu hadi kwenye ovari, na maua ya kiume huondolewa kabisa.

Ili kupeleka mzabibu kwa mwelekeo unaotakiwa, imefungwa na nyenzo yoyote laini. Ni muhimu sana kutumia mbinu hii wakati wa kulima kwenye greenhouse, kwani microclimate nzuri imeundwa hapo hapo, na mmea hukua haraka sana.

Muhimu: wakati wa kazi hizi, inashauriwa kulinda mikono yako na glavu, kwani shina na majani ya tikiti yenye pembe hufunikwa na mnene, villi ngumu . Katika hali nyingine, zinaweza kusababisha kuwasha kwa ngozi kwa wakazi wa majira ya joto.

Magonjwa na wadudu

Matango ya jelly, kama washiriki wengine wengi wa familia ya Maboga, yanajulikana na upinzani wa kipekee kwa shughuli za wadudu na fungi. Walakini, wakati mwingine hukutana na vimelea. Walakini, kuziondoa ni rahisi.

Kwa hivyo, mchwa na nyuzi zinaweza kuhamishwa na maji ya soda au sabuni. Beba inaweza kuwa hatari kwa utamaduni; inalisha mizizi ya mimea mchanga. Ili kuzuia kuonekana kwake, ni muhimu kutekeleza disinfection kabla ya kupanda kwa mchanga na fungicides, na pia tumia mitego.

Katika unyevu wa juu, fusarium na ukungu ya unga inaweza kuonekana kwenye majani. Kuziondoa huruhusu matibabu na suluhisho la kioevu cha Bordeaux au sulfate ya shaba

Wakati mwingine mosaic ya tumbaku katika mfumo wa gridi ya taifa hupatikana kwenye sahani za majani - hii ni maambukizo ya virusi, haiwezi kutibiwa. Viboko vya wagonjwa lazima vikatwe na kuchomwa moto.

Uvunaji na uhifadhi

Katika mkoa wa Moscow, sehemu ya kati na ukanda wa kati wa nchi yetu, Kiwano hufikia ukomavu kamili mnamo Agosti. Kwa hivyo, wakati wa kupanda hadi kuzaa ni miezi 2. Wakati huo huo, matunda yaliyoiva hufunikwa na filamu inayofanana na nta - inazuia michakato ya kuoza na kwa hivyo inachangia uhifadhi wa muda mrefu wa tikiti yenye pembe.

Wakazi wengine wa majira ya joto hunyakua matunda kama yanavyoonekana, ujanja kama huo unaweza kuongeza mavuno kwa kiasi kikubwa. Wafanyabiashara wenye ujuzi wanadai kuwa hadi matunda 200 yanaweza kupatikana kutoka kwa kichaka kimoja kwa njia hii.

Walakini, hakuna miongozo dhahiri juu ya wakati wa kuondoa tunda. Tango za Kiafrika zinaweza kuliwa katika hatua zote za kukomaa: kutoka hatua ya wiki changa hadi kukomaa kiufundi na kamili.

Ikiwa unapenda mboga zilizoiva sana, basi katika muongo mmoja uliopita wa Agosti, wakati joto la usiku linapungua chini ya digrii +15, unahitaji kukata maua madogo, kubana vichwa na kuipeleka kwenye lundo la mbolea.

Liana yenyewe imefunikwa na agrofibre, matunda makubwa yanayobaki juu yake bado yatakuwa na wakati wa kuiva. Ikiwa ungependa, unaweza daima kukamata tikiti yenye pembe katika hatua za mwanzo za kuchafua - katika kesi hii, matunda yanaweza kuhifadhiwa hadi chemchemi na kuiva polepole nyumbani . Lakini bidhaa iliyohifadhiwa haiwezi kuhifadhiwa, inapaswa kuliwa mara moja.

Kwa kumalizia, tunaona kuwa leo unaweza kununua matunda ya kigeni katika kila duka kuu nchini. Inauzwa katika vifurushi vya mtu binafsi, bei ya tunda moja ni karibu rubles 350-400.

Kwa kweli, hii ni raha ya gharama kubwa, kwa hivyo ni muhimu kuchagua tikiti yenye pembe sahihi. Hapa kuna vidokezo.

• Matunda madogo ambayo hayajaiva katika hali yao mbichi mara nyingi hayana ladha , na kubwa mno, kwa kweli, inageuka kuwa imeiva zaidi.
• Ni bora kutoa upendeleo kwa matunda saizi ambayo inafanana na machungwa, ambayo ni karibu 15 cm.
• Jaribu kidogo - bonyeza kidogo kwenye ngozi na vidole vyako . Inapaswa kubaki ngumu, kila wakati ni laini, bila meno.
• Lakini huna haja ya kuzingatia rangi ya tunda lenye kuchomoza, kwani kiashiria hiki ni anuwai na inategemea kiwango . Inapatikana kwa vivuli vya manjano, nyekundu au rangi ya machungwa. Katika kesi hii, rangi mara nyingi ni tofauti na inajumuisha madoa ya marumaru.
• Ikiwa umenunua matunda ya kijani kibichi, unaweza kuiacha kwenye dirisha . Katika kesi hii, itakua nyumbani, na unaweza kuila baadaye kidogo.

Ikiwa unataka, unaweza kununua kiwano kila wakati kwa matumizi ya baadaye. Tikiti yenye pembe ina ubora mzuri wa utunzaji. Bidhaa hiyo inaweza kuwekwa kwenye rafu ya chini ya jokofu hadi miezi sita. Ukweli, kama inavyoonyesha mazoezi, watu wachache wana uvumilivu wa kutosha kwa hii.