Grill Ya Barbeque (picha 54): Chaguzi Zilizopangwa Tayari Za Kutoa, Jinsi Ya Kuifanya Wewe Mwenyewe, Modeli Za Nchi Na Grill Ya Chuma

2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-09 13:46

Labda kila mtu mzima ana wazo la nini brazier ni. Inakuwezesha kupika nyama, samaki, mboga juu ya moto wazi, kwa sababu ambayo sahani hupata ladha ya kipekee na harufu. Miundo ya kisasa ni vifaa halisi vya multifunctional, vilivyo na vifaa, kwa mfano, na barbeque.

Maalum

Mara tu msimu wa majira ya joto utakapofunguliwa, wapenzi wa burudani ya nchi huanza kujipiga na barbeque na sahani zingine zilizopikwa juu ya moto wazi. Msaidizi wa kwanza katika hii ni grill. Barbecues za barabarani ni miundo, katika sehemu ya chini ambayo kuna tanuru. Joto linaloingia huruhusu kupikia juu ya kifaa.

Bidhaa hizo zimefungwa kwenye mishikaki na kuweka juu . Joto hutoka chini na kwa sehemu pande za barbeque, kwa hivyo, kwa usambazaji wake hata, barbeque inapaswa kupeperushwa, na skewer lazima zigeuzwe mara kwa mara.

Barbecues za kisasa mara nyingi zina kazi za ziada ., shukrani ambayo matumizi yao inakuwa rahisi zaidi na inayofanya kazi. Moja ya vifaa hivi ni grill ya barbeque, sifa bora zaidi ni uwepo wa wavu kwenye sehemu ya juu ya muundo.

Sehemu kama hiyo kama mtengenezaji wa barbeque, ina sehemu ya chini iliyofungwa zaidi, iliyopangwa kama brazier. Hii inafanya uwezekano wa kudhibiti joto la joto, kwa kuwa kuna dampers chini. Kufungua na kuzifunga na kudhibiti usambazaji wa hewa, ambayo inamaanisha nguvu ya mwako.

Ikiwa barbeque ina kifuniko, basi "inageuka" kuwa grill iliyofungwa, ambayo, ikiwa inataka, inaweza pia kutumika kama mini-smokehouse.

Kwa hivyo, faida kuu ya kifaa ni utofautishaji wake. Kwa kuongezea, mifano mingi, haswa ya chuma, ni ndogo. Vifaa hivi vya 2-in-1 vina huduma bora za miundo ambayo wanategemea.

Faida na hasara

Umaarufu wa grill ya barbeque kimsingi ni kwa sababu ya utofautishaji wake. Inaweza kutumika kupika kebabs zote za jadi kwenye mishikaki na sahani zilizochomwa. Ikiwa una kifuniko, utaweza kupika kipande kikubwa cha nyama au samaki mzima, kupika nyama ya kuvuta iliyotengenezwa nyumbani.

Vifaa vinajulikana kwa unyenyekevu wa muundo na kuegemea juu, kwani brazier imetengenezwa kwa chuma cha kutupwa au kukunjwa kutoka kwa matofali. Wanaweza kutumika wakati wowote wa mwaka, na aina zingine zinaweza kutumiwa ndani ya nyumba (kwa mfano, vifaa vya gesi, hanger za umeme).

Watengenezaji hutoa miundo ya saizi anuwai, maumbo na miundo ., kwa hivyo kila mtu atapata chaguo linalomfaa. Unaweza kuchagua miundo iliyosimama ambayo itakuwa msingi wa jikoni ya majira ya joto au mtaro, pamoja na wenzao wa kubeba. Watasaidia ikiwa imepangwa kupanga tena brazier karibu na wavuti. Miongoni mwa modeli zinazoweza kubebeka, kuna mengi ambayo hukunja na kuchukua fomu ya sanduku, pamoja na miundo inayoweza kubomoka. Barbecues zinazoweza kubuniwa na zilizopangwa tayari ni suluhisho kubwa ikiwa unapanga picnic vijijini. Ni za rununu na nyepesi. Ukweli, maisha yao ya huduma ni kidogo chini ya yale yaliyosimama.

Vifaa vinafanywa kwa vifaa vya kukataa - chuma, matofali ya kukataa na matofali ya moto, kwa hivyo muundo uliomalizika una viashiria vya juu vya usalama wa moto. Inapokanzwa hadi joto kubwa (kwa wastani wa 600-700C), na kisha, ikipoa, nyenzo hizi hazipasuki na hazipoteza sifa zao.

Zinakabiliwa na kutu (matoleo ya chuma yana mipako maalum), kwa hivyo zinaweza kutumika katika hali ya hewa yoyote.

Inapaswa kueleweka kuwa modeli zinazosimama na zenye ukuta mnene ni ghali zaidi kuliko muundo wa rununu na uzito wa chini. Walakini, bei ya ya kwanza inahesabiwa haki - maisha ya huduma ya barbeque yenye ubora huhesabiwa kwa miongo kadhaa.

Ili kifaa kiweze kubaki na utendaji wake kwa miaka mingi, baada ya kila matumizi, ni muhimu kuondoa malighafi zilizoteketezwa, safisha viboreshaji, na uangalie utaftaji wa dampers.

Vifaa (hariri)

Juu kidogo, tumekwisha sema kuwa brazier imesimama na inabebeka. Kwa kuongezea, ni kawaida kutofautisha miundo kulingana na nyenzo zilizotumiwa:

Matofali

Wanaweza kuwa tu na kuwa na sura tofauti. Chaguo rahisi ni kuta 4 zilizounganishwa kwa kila mmoja. Wanajulikana na maisha marefu ya huduma, joto kali la joto, baridi ndefu.

Kama sheria, barbecues za matofali zimewekwa katika eneo la jikoni la majira ya joto na zinaongezewa na kaunta, sink na vifaa vingine vya kuandaa chakula kamili.

Pamoja na matofali, matoleo halisi ya saruji yanazidi kujengwa . Vifaa ni sugu ya joto na bei rahisi. Kwa kuongezea, kitalu kimoja cha saruji iliyo na hewa hubadilisha matofali kadhaa, ambayo inaruhusu kumaliza ujenzi haraka. Vitalu vya saruji vilivyoimarishwa kutoka kwa sibit pia vinafaa kwa hii.

Metali

Grill za barbeque zilizotengenezwa kwa chuma, chuma mara nyingi hutupwa, zinaweza kuwa za kudumu na za rununu. Kwa suala la mali zao za kiufundi, hizi zinaweza kuwa karibu na vitengo vya kitaalam na miundo rahisi inayoweza kuanguka.

Kwa hali yoyote, hata brazier yenye chuma-mnene-chuma itakuwa na uzito mdogo kuliko tofali moja ya sura na saizi sawa.

Faida ya braziers ya chuma ni kiwango cha juu cha kupokanzwa kwa nyuso, upinzani wa unyevu.

Miundo ya chuma hutupa haraka, ambayo hupunguza wakati wa kukaranga. Hazibadiliki chini ya ushawishi wa joto la juu, kwa hivyo maisha ya huduma ya kifaa ni hadi miaka 100. Wakati huo huo, chakula kilichopikwa kwenye kifaa kama hicho kinaweza kupata ladha maalum. Barbecues za chuma pia ni ghali sana.

Njia mbadala zaidi ni barbecues za chuma cha pua . Wana joto polepole zaidi na uwezekano mkubwa itabidi wabadilishe miundo mwishoni mwa msimu. Hii ni kwa sababu ya unene mdogo wa kuta za barbeque, ndiyo sababu huwaka na kuharibika. Mbali na gharama ya chini, muundo ni mwepesi na wa rununu.

Fomu

Grill rahisi zaidi ya barbeque ya chuma ina sura ya mstatili kwenye miguu. Mstatili una chini, mwisho mrefu kuta na kuta za upande. Kwa maneno mengine, inaonekana kama sanduku. Katika sehemu ya chini kuna mashimo ya kiufundi, katika sehemu ya juu kuna mapumziko ya kufunga mishikaki. Miguu inaweza kubadilishwa kwa urefu. Kwa usafirishaji rahisi, muundo una vifaa vya kushughulikia. Barbecues za mraba na pande zote pia ni rahisi na ya vitendo.

Msingi wa barbeque ya matofali pia ni mstatili uliofanywa na matofali . Kwa kuzingatia saizi kubwa ya muundo, utunzaji unapaswa kuchukuliwa kuandaa msingi na kina cha cm 40-45. Ubunifu wa barbeque kama hiyo unafanana na sanduku lenye paa, lililo na blower.

• Kama sheria, sanduku yenyewe ni chuma, iliyowekwa na matofali. Ni muhimu kuchagua muundo wenye joto-sugu wa ukuta na unene wa ukuta wa chuma wa angalau 5 mm.
• Grill ya cylindrical pia ni rahisi na ergonomic. Sehemu ya chini yake imewekwa kwenye msingi mdogo na kuchimbwa ardhini.

Ikiwa tunazungumza juu ya vifaa vinavyoendeshwa ndani ya nyumba, ni ndogo kwa saizi na husasishwa zaidi. Mfano wa barbeque kama hiyo ni Kifini, iliyokusudiwa kuwekwa kwenye veranda au kwenye nyumba ya majira ya joto. Kipengele cha lazima cha aina hii ya muundo ni kofia ya kutolea nje na bomba

• Wavuta sigara pia wanaweza kupendekezwa kwa matumizi ya nje. Ukweli, unahitaji kuchagua tofauti yake "grill", basi mvutaji sigara atakuwa na vifaa vya grill.
• Barbecues ya maumbo ya kawaida yanastahili tahadhari maalum. Kama sheria, hii ni kuiga teknolojia (injini ya mvuke, ndege, meli), wanyama, miundo inayofanana na nyumba, vitu vya nyumbani (vifua, sufuria).
• Braziers, lakoni ya kutosha katika sura, inaweza kupambwa na vitu vya kughushi, ambavyo vinawageuza kuwa kazi halisi ya sanaa.

Vipimo (hariri)

Kuzungumza juu ya saizi ya barbeque, wanamaanisha viashiria vya urefu wake, upana, urefu na kina. Viashiria hivi vyote vinahusiana na mwishowe vinaathiri ubora wa kukaanga chakula, usalama na uimara wa barbeque.

Kwanza kabisa, unapaswa kuamua juu ya urefu wa barbeque . Kwa kampuni ya ukubwa wa kati, unaweza kupendekeza grill, ambayo urefu wake ni angalau cm 100. Unaweza kukaanga nyama wakati huo huo kwa watu 7-10. Kwa miundo mirefu, ni muhimu kutoa miguu ya ziada.

Upana wa chini wa barbeque inapaswa kuwa angalau urefu wa skewer, ambayo ni, cm 40-45. Mifano ya juu zaidi ya barbeque ina upana wa cm 50-80.

Kina cha barbeque kinatambuliwa na jinsi mwako unavyohitajika . Kadiri grill inavyozidi kuwa kubwa, inahitaji mafuta zaidi. Thamani ya chini ni cm 15-20. Ni wazi kwamba brazier kubwa lazima iwe na kina cha kutosha, vinginevyo joto linalotengenezwa halitatosha kupika.

Urefu wa barbeque kawaida ni cm 85-90. Katika kesi hii, ukuaji wa wale ambao wataenda kupika barbeque inapaswa kuzingatiwa. Ikiwa barbeque ni ya juu sana au ya chini, itakuwa rahisi kuitumia.

Vifaa

Brazier iliyo na kazi ya barbeque ina muundo ngumu zaidi. Kwa kuongezea vitu vya lazima (vyombo vya mafuta na chakula), zina vifaa vya wavu, kifuniko, na vitambaa vya rasimu.

Moja ya vifaa vya barbeque muhimu zaidi ni kipima joto . Uwepo wake utakuwezesha kupika vitoweo halisi vya nyama vya digrii anuwai za kuchoma. Aina tofauti za nyama, kama saizi ya vipande, zinahitaji joto tofauti. Uwepo wa thermometer itakuruhusu uelewe ikiwa inafaa kufunga dampers, kuongeza mafuta, nk.

Maelezo mengine, bila ambayo haiwezekani kufikiria grill ya barbeque, ni wavu wa grill. Inaweza kufanywa kwa chuma cha pua (cha bei nafuu, chaguo la kiuchumi), chuma cha kutupwa (vitendo, kudumu, lakini pia ni ghali zaidi). Kwa sura - pande zote (zima), mraba, na maumbo maalum (kwa mfano, kwa kukaanga samaki mzima).

Kifuniko cha barbeque pia ni muhimu katika kifaa . Shukrani kwa uwepo wake, unaweza kutumia grill ya barbeque kama nyumba ya moshi, kulinda bidhaa kutoka kwa uchafuzi wakati haupiki.

Ni bora kuandaa vifaa vya stationary na paa. Inafanya kazi ya kinga, inatoa kifaa kuonekana kamili.

Kwa njia, unaweza kupata tata ya kukaanga nyama kwa kununua kiingilio cha brazier. Kuingiza ni brazier rahisi zaidi kwa muundo, ambayo inaweza kuwekwa kwenye brazier ya matofali au barbeque, iliyowekwa kwenye meza ya meza na hata kwenye kuingiza mahali pa moto.

Jinsi ya kukusanyika na wewe mwenyewe?

Unaweza kukusanya ujenzi rahisi wa barbeque grill na mikono yako mwenyewe. Kwanza kabisa, unapaswa kuamua juu ya saizi na umbo la muundo, kwa hivyo kwanza michoro zimechorwa.

Kisha unahitaji kulehemu muundo wa mstatili . Vigezo vinachukuliwa kuwa ukubwa wa wastani: 90 cm - urefu, 15-20 cm - kina cha barbeque, 90-100 cm - urefu na 40-50 cm - upana. Maadili haya yanaweza kubadilishwa kulingana na mahitaji yako mwenyewe.

Chini ya sehemu ya juu inapaswa kuwa na mashimo, ni bora kutengeneza viboko vya zamani. Basi unaweza kudhibiti ukali wa joto.

Zingatia sana utulivu wa miguu. Ikiwa unatumia wavu wa barbeque inayopatikana kibiashara, nunua moja unapounda mchoro wako wa ujenzi. Ni muhimu kwamba saizi ya grill inalingana na urefu na upana wa barbeque.

Chaguzi bora

• Wakati wa kuchagua grill ya barbeque, unapaswa kwanza kuzingatia ni wapi na mara ngapi itatumika. Kwa nyumba ya nchi na nyumba ya majira ya joto ya mwaka mzima, muundo wa stationary unaweza kupendekezwa. Itakufurahisha na maisha marefu ya huduma, itachukua mahali pake katika jikoni ya majira ya joto au kwenye gazebo na kuwa mapambo ya wavuti. Walakini, grill kama hiyo lazima ilindwe katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi.
• Ikiwa unataka kuepuka shida ya utunzaji wa oveni yako wakati wa baridi, chagua vifaa vya rununu. Wao, kama zile zilizosimama, zinaweza kuwa kubwa na za kupendeza, na ikiwa ni lazima, zinaweza kuletwa ndani ya nyumba, karakana, kumwaga, au kukunjwa, ikiwa tunazungumza juu ya mahali pa moto kwenye magurudumu.
• Ikiwa huna nafasi nyingi au unahitaji kutoshea barbeque katika tata iliyopo, zingatia mifano iliyo kwenye kona. Ubunifu wa kona una utendaji wote muhimu, lakini ni sawa.

• Usisahau kwamba grill ni sehemu ya nje, kwa hivyo lazima iwe pamoja na hiyo. Kwa bahati nzuri, muundo anuwai wa miundo ya kisasa hukuruhusu kufanya hivyo, kwa kuongeza, kila wakati kuna chaguo la kutengeneza kifaa cha kuagiza.
• Kwa wale ambao mara kwa mara hupanga forays katika maumbile, miundo ya rununu inapendekezwa. Kukunja kunachukuliwa kuwa ya kuaminika kuliko iliyotanguliwa. Walakini, ikiwa sehemu yoyote yake inashindwa, muundo wote utalazimika kutolewa.
• Leo wazalishaji hutoa grills ya kunyongwa ya barbeque ya rununu. Wana mabano maalum na wanaweza hata kunyongwa kwenye balcony. Vipimo vya miundo kama hiyo ni ndogo; wakati huo huo, unaweza kupika nyama kwa kiwango cha juu cha mbili. Walakini, katika hali zingine hii ndio unayohitaji.