Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Turnips Na Radishes? Je! Zinaonekanaje Tofauti? Tofauti Katika Ladha. Kilimo Na Matumizi

2024 Mwandishi: Beatrice Philips | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-18 12:25

Turnip na figili ni mazao mawili ya mizizi ambayo ubinadamu ulianza kukua karne kadhaa zilizopita . Wapanda bustani wa kisasa wanaendelea kupanda mboga zote mbili. Kwa nje, zina kufanana. Ili kutochanganya tamaduni na kila mmoja, ni muhimu kujitambulisha na sifa tofauti za kila mmoja wao.

Tofauti za kuona

Turnip na figili ni mali ya familia ya Kabichi . Wanaweza kuwa mwaka na miaka miwili. Kila mboga ina mboga yenye mizizi, yenye unene na ya kula, yenye utajiri wa vitamini B1, D2 na C. Licha ya kufanana dhahiri, kuna tofauti kati ya mboga mbili za mizizi. Kwanza kabisa, tofauti za kuona zinapaswa kuangaziwa. Ili kuelewa ni mazao gani ya mizizi yaliyo mbele ya macho yako, unahitaji kuzingatia umbo . Turnips ni gorofa katika hali nyingi. Aina zingine hutengeneza mizizi ya mviringo au ya mviringo, lakini bado ina laini. Radi hiyo pia ni ya mviringo au ya mviringo, lakini haitakuwa gorofa kamwe. Tofauti kuu iko katika fomu.

Ili kutofautisha mboga za mizizi kutoka kwa kila mmoja, unaweza pia kuangalia rangi yao .… Turnips mara nyingi huwa manjano nyepesi, lakini pia kuna aina ambazo hutoa mizizi nyeupe. Ngozi ya radish mara nyingi ina rangi nyeusi. Lakini machafuko yanaweza kutokea ikiwa Daishi ya Daikon au Margelanskaya inachukuliwa kama mfano. Hapa rangi ya ngozi itakuwa nyeupe au kijani kibichi. Radi hiyo ina shina zenye nguvu, ambazo zinaweza kufikia urefu wa mita 1. Matawi ni mnene, majani yana umbo la lauri. Turnip ina shina kubwa zaidi, kwani mara nyingi hufikia urefu wa mita 1.5. Majani ni mnene na mengi.

Je! Ladha hutofautianaje?

Ikiwa bado unaweza kuona mashaka kwa kuonekana, basi ikiwa unaonja mboga za mizizi, ni ngumu sana kuwachanganya. Massa ya Turnip daima ni tamu … Radishi, badala yake, ina ladha kali kali. "Daikon" na "Margelanskaya" ladha laini zaidi, lakini bado kuna ukali ndani yao. Matumizi ya upishi katika kesi hizi pia yatatofautiana. Radi hiyo inafaa kula mbichi, kwa kuandaa vitafunio baridi na saladi.

Hakuna mapishi ya upishi ambayo matibabu ya joto yanahitajika kwa figili. Ni muhimu kukumbuka kuwa kwa hali yoyote, radish haikatwi kwenye cubes au strips, lakini imekunjwa . Turnips, kwa upande mwingine, mara nyingi hutibiwa joto, lakini matumizi mabichi hayatengwa.

Chaguo maarufu zaidi ni radish iliyooka, kitoweo, kitoweo, na viazi zilizochujwa.

Makala ya mazao yanayokua

Tofauti kati ya mazao mawili ya mizizi iko katika hali ya kukua na muda. Ikiwa tunazungumza juu ya turnips, basi zinaweza kupandwa mwanzoni mwa chemchemi mara tu baada ya kuyeyuka kwa theluji. Kipindi hiki kawaida huanguka katikati au mwishoni mwa Aprili. Lakini kulingana na mkoa na hali ya hewa, tarehe za kutua zinaweza kuhamia kwa mwelekeo mmoja au mwingine.

Turnip sio ya kuchagua sana kuondoka, hata hivyo, ina mahitaji kadhaa:

• anapendelea maeneo yenye jua;
• anapenda kumwagilia mengi, lakini bila uvumilivu mwingi kuzuia kuoza;
• katika mchakato wa kukua, mmea huu wa mizizi utahitaji kukonda.

Jambo muhimu: zao la zamu linaweza kuvunwa sio mara moja, lakini mara mbili kwa mwaka . Mbegu za mavuno ya pili hupandwa mapema au katikati ya Julai. Tena, wakati ni mtu binafsi kulingana na hali ya hali ya hewa katika mwaka na mkoa fulani. Na shirika sahihi la wavuti, na vile vile na utunzaji wa mzunguko wa mazao, unaweza kupata mavuno mazuri ya turnips katika shamba lako la kibinafsi.

Radi hupandwa baadaye kidogo kuliko mmea wa zamani wa mizizi. Kwa hivyo, kwa aina za majira ya joto, mwanzo au katikati ya Mei inafaa zaidi. Aina za msimu wa baridi huanza kutayarishwa na kupandwa kwenye ardhi wazi mnamo Julai. Radishi haina adabu katika utunzaji na mahali pa kupelekwa ardhini. Kama utunzaji kuu wa zao hili la mizizi, kumwagilia kwa kutosha tu kunahitajika, na pia kupalilia kwa wakati unaofaa.

Aina za figili za msimu wa baridi zinapaswa kuondolewa mnamo Septemba kabla ya theluji za kwanza kuanza kuonekana.

Licha ya tofauti ya ladha na muonekano, mimea yote ni ya familia ya Kabichi, ambayo inamaanisha kuwa wanakabiliwa na magonjwa sawa. Fikiria wadudu wa kawaida wanaoshambulia turnips na radishes.

• Fleas nyekundu … Mashambulio ya wadudu hua turnips na radishes wakati wa ukuaji, na kufanya idadi kubwa ya mashimo madogo kwenye vilele. Kama matokeo ya shambulio la wadudu huu, ukuaji hupungua na, kama matokeo, wingi na ubora wa mazao hupungua.
• Kuruka kwa kabichi … Watu wazima pia hufanya mashimo kwenye vilele. Lakini ni mabuu ya wadudu huyu ambaye huumiza vibaya. Ziko moja kwa moja kwenye mchanga na hula mizizi yenyewe.
• Minyoo … Sio mara nyingi, lakini wadudu huyu pia anaweza kushambulia matunda ya turnip na figili.

Kuoza kijivu ni ugonjwa mwingine wa kawaida katika mboga hizi za mizizi . Ni muhimu kukumbuka kuwa ugonjwa tayari umefikia katika hatua ya kuhifadhi. Ikiwa inafanywa kwa njia isiyofaa au maisha ya rafu yameongezeka sana, kuoza kijivu kutaanza kuenea, kufunika mazao ya mizizi zaidi na zaidi kila siku.

Mazao mengi ya mboga hushambuliwa na koga ya unga. Turnip na figili hazijumuishwa katika orodha ya ubaguzi, kwa hivyo koga ya unga inaweza kuonekana juu yao wakati wowote wa ukuaji na ukuaji.

Maombi

Matumizi kuu na yaliyoenea zaidi ya mazao haya mawili ya mizizi ilikuwa haswa katika kupikia .… Zinatumiwa kama kiunga kikuu na cha ziada katika utayarishaji wa sahani za vyakula anuwai. Mboga haya yanaweza kuliwa na watu wazima na watoto, lakini kuna ubishani. Ni bora kukataa kula ikiwa kuna hypersensitivity, ambayo inaweza kuwa sababu kuu ya athari ya mzio … Turnip inaweza na hata inapaswa kuliwa na wanawake wajawazito, kwani ina vitamini na madini muhimu. Lakini matumizi ya figili katika hatua tofauti za ujauzito ni marufuku kabisa. Ukweli ni kwamba mboga hii inaweza kusababisha kuongezeka kwa sauti ya uterasi, ambayo itasababisha kuharibika kwa mimba au kuzaliwa mapema.

Mazao ya mizizi hayatumiwi kikamilifu katika kupikia tu, bali pia katika dawa. Radishi inapendekezwa kama kinga ya magonjwa ya njia ya utumbo, ugonjwa wa nyongo, shida za figo . Kwa wale ambao wana shida na digestion, ni bora kuacha turnips za kula. Pamoja na asali ya nyuki asilia, mboga hii ina mali bora ya kuzuia uchochezi.

Ili usichanganye turnips na radishes, unahitaji kuzingatia rangi ya peel na sura ya mmea wa mizizi. Na ili hatimaye usadikie maoni yako, unahitaji kuonja mboga ya mizizi.